龙虾，一种被定位高端物种的食材_【western西餐chinese中餐】

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【考考你】小学一年级数学题难倒了上万研究生：小明向爸爸借了500，向妈妈借了500，买了双鞋用了970。剩下30，还爸爸10块，还妈妈10块，自己剩10块，欠爸爸490，欠妈妈490。490+490=980。加上自己10块=990。还有10块哪去了？这是怎么回事呢？点击最上方“蓝色名称”，关注后看答案回复 2

人

生有时候需要沉淀，要有足够的时间去反思，才能让自己变得更完美；人生需要积累，只有常回头看看，才能在品味得失和甘苦中升华。向前看是梦想、是目标；向后看是结果、是修正。学习很重要！

龙

虾

壹、

这个简单朴素的开胃菜,保存柠檬,龙蒿,橄榄油,龙虾的组合,是我们的最爱之一;当材料允许时,我们更喜欢使用缅因州龙虾的香甜味道。

2(1磅) 缅因州龙虾,煮熟,冷却

3汤匙新鲜的柠檬汁，再加上1/8角

3汤匙龙蒿叶

3汤匙橄榄油

1汤匙切碎的柠檬,保存种子

1⁄2小灯泡茴香,切成薄片

片状海盐,比如莫尔登　　龙头生菜叶子

贰、

成熟的鳄梨片、龙虾和多汁的葡萄柚拌上美味的汁酱，顺滑滋润。--厨师 Jeremy Marshall Aquagrill 纽约市

1甜菜,剥皮,修剪,切成瓣

1⁄2杯+ 1茶匙菜籽油

盐和新鲜的黑胡椒粉

4(1磅) 缅因州龙虾

2汤匙香槟

2汤匙香槟醋

3⁄4茶匙第戎芥末

1⁄2茶匙切碎的葱

6杯法国蔬菜沙拉蔬菜

3 - 4成熟的鳄梨

柚子

叁、

家庭厨师渴望简单的家庭聚餐，发现成千上万的食谱, 菜单, 烹饪的捷径

¾杯培根比特

1/4杯蛋、煮、切

1/4杯西红柿切碎

1/4杯蓝奶酪

1又1/2杯莫顿的蓝奶酪酱

1杯蛋黄酱

1/2杯+ 1 tbs酸奶油

2 tbs脱脂乳

1/2茶匙Durkee*

（* Durkee著名酱在许多超市销售。这是vinegar-flavored mustard-mayonnaise类型的酱汁。）

1/4茶匙的盐和新鲜的黑胡椒粉

3.5盎司(约1/4杯)蓝奶酪

肆、