【头条】高沟酒非遗保护区——始于酒香、陷于酒魂

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世-❶-明清建筑 飞檐黑瓦雕梁画栋 亭台楼阁纷红骇绿 水木清华…...

这就是今世缘景区北厂区——高沟酒非遗保护区，保护区是高沟古镇的文化符号，也是景区的核心区，是今世缘酒业按照全国一流的酒类物质文化遗产保护传承基地的定位，由老厂区改造而成。“天泉”是高沟酿酒八大槽坊之一，更是高沟酿酒源源不绝的圣洁之水。当年齐天大圣孙悟空大闹天宫，偷走王母娘娘的蟠桃及御酒，装进乾坤袋，在回花果山到达硕项湖上空时，酒醉迷糊，不慎将仙酒洒落在高沟这块土地上，以后高沟便盛产美酒。

古色古香古建筑，通过实物、图像、历史图片、场景再现，让游客直观的了解高沟酒厂不同时期的的发展变化、高沟酒的荣耀与辉煌。粉碎驴推磨、出窖柳筐抬、蒸馏烧地锅、晾醅木锨扬。制曲的工匠精神值得敬佩。此外，还有粉碎工艺展示区、蒸馏工艺展示区等，每处景点都能让你大饱眼福，充实精神世界。中国民间酿酒大师总部将会举行全国酿酒大赛，评选出中国民间酿酒大师，游客可以在观赛中体验、感受中国酿酒大师匠心筑梦的故事，以及精益求精的酿酒工匠精神！非遗保护区开辟出一块自助酿酒区，在这里，你可以得到当地专业酿酒师傅指导，亲身体验白酒的酿制过程。亲自酿一壶白酒，送给亲朋好友，将是最特别而珍贵的礼物。情人节、父亲节、端午中秋，带着您的亲人来感受酿酒的快乐、尝一尝自酿的美酒，那幸福满满的。

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