㊙昆明惊现14年成都老串串，苦等4年，却还要排队40分钟
文末超级福利...
今天美食君要推荐的这家店
真的来头不小
在成都已经有了14个年头
4年前在成都吃过
就念念不忘
现在昆明居然有了
可是还要等位40分钟
想说爱你不容易啊
先来个动感的涮串串
先馋死各位吃货后
美食君再慢慢侃
小店名字胡涂串串
在成都的火爆程度不需要过多描述
爱吃串串的估计没有不认识
看着如此个性的装修
正宗的口味
优质的服务
所以在昆明也是火爆异常
（去晚了就没菜了）
不订位置估计会等待的很难受
美食君吃了以后
真的特别想问一下
小店哪里糊涂？
哪里糊涂？
01
哪里糊涂？来历很胡涂
说到这个事情
就不得不提之前在成都吃糊涂串串时朋友说的野史了
（就是这样的一个野史成就了糊涂串串）
美食君就想问一句
做为一个串串店老板，必备技能就是数！签！签！好吗？！
（其实老板每次都数少了，所以吸引了如此的客人）
老板真是假糊涂啊
02
哪里糊涂？
环境很胡涂
小店任何一个角落都体现了老板的用心
坐落于M60创意园区的胡涂串串
工场改造的loft餐厅
也是感觉满满
白天和夜晚都有不同的感觉
美食君所幸就从下午坐到了夜晚
钢架结构加落地玻璃组合
绝对是颜值爆表的CP
小店一共两层
一楼和二楼是截然不同的风格
一楼是隔断式的餐桌
用扑克牌做的屏风
（成都风格不应该是麻将吗）
二楼是玻璃屋顶
敞开的房间里整齐的排列着7、8张桌子
显得极为
通透
下午适合闲聊
晚上则边吃串串边数星星
过道、楼梯、灯饰、墙壁
都进行了一番雕琢
感觉没有一个地方是糊涂所为
在这样的环境用餐
不管是聚餐、约会...
（总之在这样的地方用餐，装逼美食君给100分）
03
哪里糊涂？菜品很胡涂
说一千道一万
没有好菜品和口味
在好的东西都不值得美食君去推荐
小店的菜品很有创意
这是看菜头晕的感觉
菜架干净整洁
菜品摆放整齐
（这真是一句废话，哪家摆的不整齐呢）
如果只有上面这个特点
那就真是糊涂了
看完了下面这些瞬间觉得更胡涂了
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胡涂了，牛肉居然整了7种
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胡涂了，牛肉居然整了7种
02
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胡涂了，排骨怎么这么大
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胡涂了，排骨怎么这么大
这么胡涂，这个成本不是太高了吗？选的最好啃的优质中排，一节足有掌心般大坨。慢煮八分钟，使锅里香辣浓厚的味道与大排充分融合，绝对是肉食者的最爱。
03
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胡涂了，成都超出名的也运来昆明了
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胡涂了，成都超出名的也运来昆明了
这么胡涂，这个成都人爱吃昆明人爱吃吗？
极度受欢迎的特色菜，外号口口脆，一口一个，那清脆的声响就是品质最好的证明
04
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胡涂了，怎么回锅肉也拿来穿了呢
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胡涂了，怎么回锅肉也拿来穿了呢
这么胡涂，怎么把回锅肉也拿来煮了呢？你没看错，新鲜的五花肉，绑着二荆条一起跳下锅，烫到青椒变色，火速捞起，闭眼一尝，油爆爆的灯盏窝就在你的口腔中激荡。
05
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胡涂了，苦瓜+鹌鹑蛋穿混了
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胡涂了，苦瓜+鹌鹑蛋穿混了
这么胡涂，居然把两样东西串一个签上了？苦尽甘来的苦瓜，中间酿一颗单纯鹌鹑蛋，奇妙的组合引人胃口大开
04
哪里糊涂？
锅底很胡涂
其实吃串串也好吃火锅也好
锅底其实才是核心竞争力
没有锅底的支持
那就等于永不回头
黑陶锅底
远远甩了铁锅、铝锅几十条街
和这里的环境的确很搭
接下来让你们想把手机吃掉
看到锅底色泽红亮的汤汁咕嘟嘟冒泡，口水都流出来啦
是不是已经受不了了
（文末有福利和订餐电话地址，自己去取吧）
这里要再说一下
美食君只敢尝试中辣而已
但是吃到最后真的很辣
（辣的很爽有继续吃、我就是这样长胖的）
所以美食君特别想知道有人吃过特辣吗
是什么感受呢？
【野史】
这里又要开始说糊涂串串的野史了，成都的小伙伴如是说：
家家都号称自己是秘制锅底，一聊到关键就虚着掩着。只有老胡敢曝光自家连海椒都用了4种，子弹头、二荆条、新一代、满天星，增香提味亮色，各个击破。而底汤是用资格的老母鸡、棒子骨慢火熬制，汤头醇厚。说完锅底
自然也少不了说一下蘸料
可爱的小绿瓶
这个就是油碟吃串串必备蘸料
其实在成都、重庆
但凡要吃火锅、串串
这个是必不可少的东西
而且当火锅越煮越辣的时候
这个油碟就凸显其价值了
05
哪里糊涂？甜品很胡涂
吃串串不吃甜点、不喝饮品怎么行
糊涂串串可是糊涂了
饮品都是网红系列
完全有抢占串串风头的意思
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胡涂了，这种饮料也想得出来
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胡涂了，这种饮料也想得出来
当年在成都吃的时候都没有
应该是昆明这家店自己研发的
很有创意的饮品
3层的饮品颜色极其的艳丽
之前美食君的一个大厨朋友说过
这个是用纯天然的植物蝶豆花染色而成
（看起来很像有色素、其实并不是）
口味不错、用了苏打水调制而成
很是解辣
02
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胡涂了，“毒”蘑菇、“坏”苹果也上来吃
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胡涂了，“毒”蘑菇、“坏”苹果也上来吃
中了蘑菇的毒
（怎么你只会拍照了吗）
坏了吃饭的气氛
（怎么你就一直在拍照呢）
这两个东西真心很有魔力
点了的人都在拍照
中毒不浅啊
蘑菇包是叉烧的
苹果是糖的
03
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胡涂了，藕怎么也变色了
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胡涂了，藕怎么也变色了
蓝莓藕片
蓝莓酱加藕片的组合
这个cp也是够了
名字感觉更吊
注定是吃辣了以后的解辣甜点
大家跟我读
紫（zi）藕（ou）连起来就是走
吃完就走了
所以这个菜应该是吃完串串的最后一个菜
06
哪里糊涂？服务很胡涂
小店的服务员都要穿着玛丽奥的衣服
可能这个衣服能带来能量吧
所以感觉小店的服务员都很热情
导致很多时候要拍个照都会抢镜
而且加茶水的壶也是特意为玛丽奥配置的
小店不大
楼上楼下
不论是味道、菜品、创意、服务各个方面都觉得下足了功夫
完全没有一丝糊涂的感觉
店上随处可见的
“难得糊涂”
更是很好的诠释胡涂串串的真谛
美食君特别推荐
郑板桥曰
“聪明难，糊涂尤难，由聪明转入糊涂更难。
放一著，退一步，当下安心，非图后来福报也。”
吃
货
福
利
在评论中说出你和串串的那些故事福利一排名第1、4、9、12、15名的可以免费获得价值209元串串套餐一份（含一百根签（长60，短40）、锅底、一扎星空特饮、蘸水两个、纸巾一盒）福利二排名第6、10、13名的可以获得5折优惠买单
中奖结果以美食联盟公布为准
胡涂串串
地址：普吉路秘境M60创意园(进门直走300米)
电话：0871-68102226
美食君微信&电话：18687566651
合作QQ：1805402509
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