关于葡萄酒，涨点姿势很重要。...
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葡萄酒是用什么水做的？
葡萄酒当然是用百分之百葡萄汁做的。葡萄酒的主要成分：80%纯水，由葡萄树从土壤中汲取；8-15%酒精，由糖份发酵所得；酚类化合物，主要是红色素和单宁；糖份，不同类型的酒含糖量不同；挥发性芳香物质；氨基酸、蛋白质和维生素。
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葡萄酒如果都是用葡萄酿制, 酒会不会很稠呢？
一般来说生吃的葡萄纤维含量大，酿酒的葡萄品种跟生吃的葡萄品种则不一样，俗话说 “吃的葡萄不做酒”，一般来说酿酒的品种不能吃，酿酒的品种颗粒小，而生吃的葡萄品种颗粒大。
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单宁是什么东西呢?
单宁，来自葡萄的皮和籽。它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。它是葡萄酒的骨架，又是葡萄酒天然的防腐剂，它也是葡萄酒陈年必备的物质，年轻的红酒单宁就重，品尝起来有苦涩味，单宁又分成熟皮上好的单宁和葡萄梗上青涩的不好的单宁。好的单宁非常的细腻，差的单宁粗糙。红葡萄酒的单宁比白葡萄酒高，因为红葡萄酒是带皮发酵的。
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为什么葡萄酒都有酸味?
酸，是葡萄酒很重要的成分，但是酸也有好的酸，品尝起来让人口感愉悦的，而不好的那种尖酸就是不好的酸，比如说苹果还没有熟的时候就吃，那种酸很生也很尖锐，这就是不好的酸。酸也是平衡葡萄酒的重要部分，一般地说，白葡萄酒的酸比红葡萄的高。
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葡萄酒是不是陈年后就香呢?
世界上大部分的葡萄酒是一到两年内喝掉最好的，将葡萄酒当人来形容的话，每种不同牌子和种类的酒，它的生命周期是不一样的，当然也有的酒生命周期在10年或者更长的，而红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一点，一般来讲素质越好的酒，它的生命周期就越长，但这种酒一般都贵，要是在它还没有熟的时候喝会觉得酒不好喝。
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为什葡萄酒瓶要倒着放、平卧放或倾斜放置？
葡萄酒瓶必须呈水平状存放，以使木塞能够与酒保持接触而湿润、充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
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