为什么喝葡萄酒不能一口闷？_【甲子红酒行】

图文来源网络版权归原作者常言道：感情深，一口闷，感情浅，舔一舔。感情厚，喝不够，感情铁，喝出血。但是这样喝真...

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常言道：

感情深，一口闷，

感情浅，舔一舔。

感情厚，喝不够，

感情铁，喝出血。

但是这样喝真的好吗？

切记喝酒的时候绝不能把这些话挂在嘴边上，不然你想灌死自己嘛！？

古人说的好 “有朋自远方来，不亦乐乎，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，相谈甚欢！”

喝酒讲究的是一种心情，喝的是欢笑，品的是感情。学会如何“品酒”则是我们独自一人的必修课程！

人靠衣装马靠鞍，观酒色泽喝的欢。

目前我们大多数人都知道葡萄酒按照颜色分类，可分为白葡萄酒和红葡萄酒。如果你能仔细的观察，你会发现这些颜色其实有不同程度的变化的。透过葡萄酒的外观，我们可以了解到此酒的陈年时间，陈年的时间越长，其颜色就越接近棕色，这也是葡萄酒氧化的标志。也是它华丽的外衣！切记，握酒杯的时候一定要抓住杯炳，而不是拖住杯身。否则，它很快会变热，影响内在的风味。

论品酒的技术动作！

品酒时让葡萄酒在口腔内多停留片刻，仔细品味，利用舌头和面部的肌肉运动来搅动葡萄酒，然后略微启唇，此时口中的酒好像要淌出来，用嘴轻轻吸气，像是要把酒吸回去一样。以此来达到让口腔充分体验酒液的目的，然后缓缓咽下。

“含酒”含的是文化，喝的是健康！

意大利顶级食品研究机构（ISMG）发现，和葡萄酒时若将酒含在口中8—10秒后在咽下，将能更好的品尝出酒的香醇与美味。Because！据研究表明人体的口水可以将葡萄酒中的某些特定的成分沉淀下来，因此使得葡萄酒的香味得以散发在口腔中。风味葡萄酒的香气在入口前，通过人体的前鼻腔就能闻到。而葡萄酒的风味则是依靠口鼻之间的后鼻腔被嗅觉感应到，后鼻腔是人体嗅觉神经最丰富的地方，入口之后的葡萄酒通过口腔的加温和搅动，能够散发出与杯中酒不同的芬芳香气。