山岳磨刀的技巧，锋利到汗毛都能剔

割胶虽然是用手工操作，工具也很简单，仅仅是一把胶刀，但它又是一项细致的技术作业，因为按技术规程的要求，胶割每一刀都要够深又不伤树，要每个切片厚薄均匀，割胶刀的制作工艺必须精细确凿，。...



要磨好一把割胶刀,即要磨的极度锋利,赶超出厂时的锋利度,又要使心爱的刀不破相，要想同时做到这两点,似乎比较难。但是,把这件难的事情一分为三,分为三步去做,每一步只达到一个小目标。如此一来,每个步骤的实施难度便都大大下降了。而只要循着这个步骤,一步一个脚印去实行,最后产生出来的效果,却是相当理想的。

这里要讲述的,就是山岳刀匠的一点小小经验,与大家分享。

非常粗砺的油石来完成第一个步骤的打磨，这个环节的关键是在刃缘磨出微锯齿。

油石的目数大概在240目左右,在使用前,必须充分的浸泡，我们选用山岳特制的棕刚玉240磨石。既然刀刃在微观上一旦形成了锯齿,它就会变得非常锋利,那么这种锯齿,可不可以自己 有意识地制造出来呢?这种锯齿的产生,是由磨刀时,刀刃在油石面上的运动方向引起的，只做单向的、与刃口垂直反向运动。

这么做能在刀刃部位产生出这样的效果。

正确的角度倚赖一双稳定的手,一对不停观察的眼睛。不管在油石上重复多少次这个简单 相同的动作,都能确保以完全相同的角度来完成。通过这种简单的方法,就能获得微锯齿的效果。

整个磨刀的过程中,油石面上都应当有水，不能干磨。有人说,干磨会使刀刃发烫,造成 退火。对此我宁信其有,不信其无。而我自己的真实感觉是,蘸了水的油石切削出的刃面 更加规整、美观,研磨的速度似乎也更快。经过山岳特制的棕刚玉240磨石研磨的刀刃非常适合用来“割” 断物体,但并不适合“切,削”的动作。用它割绳子很快,可是无法刮下手臂上的汗毛。 所以,接下来需要实施第二个环节,用更细腻的山岳600目绿化硅磨石,继续研磨刀刃。用600目绿化硅磨石研磨的进度十分缓慢,但即使用时再长,也要守住两个关键:角度不能变 ,油石面上永远要有水。直立观察时刀口看不到白线、白点，这时刀刃已经可以削纸了，但磨刀还没有结束。



再用山岳天然3000目浆石研磨,它在磨刀 前不需要预先在水中浸泡,它是可以直接蘸了水就磨的，磨一会就加些水,注意别让它干了就行。

这道磨工，目的是把刀刃的细纹磨光亮，刃口就耐用，这时就可以剔汗毛了。磨好的割胶刀应当外观平滑、刀胸小圆杆，凿口平顺均匀，刀口平整锋利，直立观察时刀口看不到白线、白点。使用这样一把磨好的胶刀割胶可提高5-15%的产量。

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