【果农之家】苹果花期 如何提高授粉和坐果，方法都在这了

苹果花期如何提升传粉、坐果，到底跟那些因素相关，方法都在这了。...

苹果开花时，都经历了哪些过程？



苹果开花先从花芽开始，经过开花，传粉，受精等过程，发育成果实。而在传粉过程中表现出差异，有的花不需要外界参与自花（每朵花自身有雄蕊、雌蕊）完成授粉，而有的花（如苹果），则需要借助风媒，蜜蜂、壁蜂等媒体完成传粉。

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为什么苹果花还需要传粉？



苹果花开放时，明明一朵花就有雄蕊和雌蕊，为什么还要授粉（依靠自然风和蜜蜂来）呢？这是因为苹果虽然同一朵花中有既有雄蕊又有雌蕊，但是它们的成熟时间不一致，而苹果的雄蕊则先成熟，而雌蕊后熟，这就导致不能自花授粉受精。这种类型的花被称作雌雄异花，属异花传粉。

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影响授粉受精的因素有哪些？



①花粉（雌蕊上散落的花粉粒）的形态和生活力直接影响传粉受精。小形的、形状不规则的,没有萌发孔或萌发孔过多的花粉均为败育花粉；而短枝型品种（如礼泉短富、晋-18短枝红富士）花粉表面形态更复杂，利于蜜蜂携带传播。

解决方法：根据各品种花粉活力，开花时间、并结合生产实际，富士果园最佳的授粉树选择是秦冠、金冠，其次是新红星、嘎拉、美国8号等。

②花粉内矿质元素（钙、硼等微量元素）的种类及含量。花粉内矿质元素的种类及含量影响花粉的萌发与花粉管的伸长,从而影响受精效果。

钙Ca：此处，给大家着重强调钙对苹果开花传粉、受精、坐果的重要影响。在生产实践中人们只知道钙对后期果实生长抗病的效果，没有认识到的花前补钙对受精坐果的影响。钙是花粉正常萌发和花粉管伸长所必需的元素,这在20世纪60年代就已经引起了人们的注意。大量文献研究表明,钙对启动花粉萌发、调节花粉管伸长有极其重要作用。

参考文献：钙元素对苹果花授粉坐果的重要作用文献，点击文末 阅读原文 可下载（文章为caj格式，可用知网阅读器查看）。

解决方法：由于钙属于难移动元素，所以钙的补充和吸收都比较困难，经过对生产工艺和生产企业及实践经验，筛选如下补钙产品（盖世功，美国布兰特果树营养公司研制，螯合态制作工艺，极大提升钙在树体的移动和吸收，可明显提升花后坐果）。

硼B：适宜浓度的硼元素补充有利于开花坐果，但切忌过量，太多会适得其反。

③光照。光照对开花有一定的影响,一般光照强度较好的晴天有利于开花,但光照过强,则会使柱头分泌的粘液加速干燥,不利于花粉的附着和萌发。

④温度影响。低温是影响授粉、受精的一个重要因素,它不仅影响开花,而且影响花粉的萌发和花粉管生长以及传粉昆虫的活动。苹果开花的适宜温度一般是17℃-18℃,花粉萌发和花粉管生长的适宜温度是10℃-25℃。

解决方法：由于低温影响，会造成树势，花，花粉等各个花器官抵抗力降低，造成自然传粉后不能正常萌发，受精（导致坐不住果）。对抗低温，最好的方式就是增强树势，增强花和幼叶的抵抗力。

则，需要在萌芽和露红期分别使用抗冻营养药物，显著提升健壮度及抗低温逆境能力，但需要注意产品筛选。

当然这种方法不是一劳永逸，更重在平时的积累。

针对花期低温影响推荐产品“利姆”，（为欧洲意大利肥料集团生产，在发达国家农业促花中广泛使用），为生物刺激类产品，专注于果树花促进和分化。

⑤授粉树的配制。将开设新专题讨论。

⑥传粉途径。传粉方法不同不仅影响授粉后的坐果率，还影响果实的整齐度、果实的大小等。而影响最大的是蜜蜂（壁蜂）传粉。

解决方法：如何吸引蜜蜂前来采蜜，促进传粉受精，又是一件广大果农头疼的问题。有高校研究者，专门做过这方面的实验研究，发现花期在果树上喷雾蜂蜜水或白糖水，增加花的甜度，能显著促进蜂、蝶等昆虫传粉，提高坐果率。

针对这一技巧，有很多农户做过这方面的尝试，但没有形成统一的标准或规范。就如何促进虫媒、提高传粉和坐果的方法，现已建设专门的“果农之家-招蜂引蝶群”，感兴趣的农户加小编微信（applechief2015），拉你进群共同讨论。

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