信心花开-与家人共享美好时光-素食展

信心花开-与家人共享美好时光-素食展...

与家人共享美好时光——素菜展    “与家人共享美好时光——素菜展”又和大家见面了，感恩上师三宝给我们搭建这样一个平台，通过这种爱素食，做素食，吃素食的方式长养我们平等慈悲之心，同时上供诸佛，下施有情，欢迎大家以三殊胜来攝持积极参与。我们将会把您做的素菜在这里展出，帮助更多不会做素菜的的道友。愿您法喜充满，获得暂时与究竟的安乐。

今天分享几款辣辣的素菜哦。供养上师三宝！1、剁椒抖菠菜

材料：菠菜，白芝麻，剁椒做 法：菠菜洗净，烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放菠菜煮一分钟，捞起，沥干水份，装盘，放适量盐、生抽、剁椒搅拌均匀，淋在菠菜上，锅里烧干水，倒油，放白芝麻小火煸香，趁热淋在菠菜上就好了。2、爽口黄瓜条

材料：红辣椒，黄瓜，白芝麻

做法：黄瓜用淡盐水浸泡半小时除去农药残留。切段切条，红辣椒切丝。黄瓜条放碗里，加入1茶匙盐，1汤匙白醋，腌制十分钟。这一步很重要，决定了黄瓜脆口，腌黄瓜的同时，做辣油，炒锅加入1汤匙香油。加入辣椒，小火煸出味道，加入白芝麻。关火，搅匀晾凉。腌制好的黄瓜条倒掉汁水，凉白开冲洗下。加入1茶匙盐，0.5汤匙糖，1汤匙白醋，拌匀。最后浇去辣油拌均匀，就可以吃了。也可以放冰箱冷藏一会儿，更加爽脆。3、清蒸素三鲜

材料：冬瓜，南瓜，豌豆做法：南瓜、冬瓜切厚片，一片一片叠放在盘子里，然后在周围铺上豌豆。把盐均匀的撒在食物上。（注意：盘子选用稍微深点的盘子，因为清蒸时会出鲜美的汤汁），将植物油也均匀的淋在食物上。之后就放入蒸锅里蒸。上汽后，蒸约20分钟就可以起锅了。4、凉拌藕片

材料：红椒，藕，红萝卜

做法：将莲藕去皮洗净，切掉两头，将莲藕切薄片，放入冷水中浸泡（有白醋的话可以放点）多洗两遍，洗去藕中的淀粉，锅内放入冷水，烧开，将藕片入锅中焯烫两三分钟，然后过凉水，再将生姜，红椒切末，将绰烫的胡萝卜也切末，放入生抽，白糖，盐，醋拌匀。

吃素是净化身心最好的方式！欢迎加入QQ放生群参与素菜展示与交流。

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