如何辨别真假沉香？

现在市面上出现了很多将沉香木加工冒充沉香的作假现象。真假沉香在价格上的差异可达数十倍，而价格高达万元的假沉香可能“木材成本顶多几十元”。针对这种现象，如何去辨别？...

我国虽然产有沉香，但资源本来就不充足，加之长期以来由于森林资源、生态环境遭受自然灾害和人为破坏，天然沉香也与其它名贵药材一样，备受挫折，货源日趋枯竭，市场供求日趋紧张。

近年来，由于沉香在国际市场上奇货可居，资源短缺，导致价格暴涨到惊人的天价。

目前，优质沉香流通价格一般是3万元／千克，而收购倒卖至韩国，日本等地则可以卖到20万元／千克的高价。

自古以来，沉香就备受人们的关注，沉香不仅位列众香之首，更是集保健、收藏等众多价值于一身。沉香的价格之所以猛涨，稀缺性是最关键的原因。

一方面，沉香的形成非常不易，并不是所有的沉香树都能够结沉香，由于年数短的香树树脂腺不足，一般只有数十年以上的香树才可能形成沉香。

另外沉香树受到伤害时，流出膏脂自我、保护愈伤，同时在特有的真菌作用下天然形成的香结，并经过岁月沉淀后才最终成形。

品质越高的沉香，需要的矿化时间也越长，如奇楠沉香可能就需要千年才能形成。

野生天然沉香分为生沉香和熟沉香。其中生沉香直接取自活体香树，由于野生香树的结香周期是随机的，一般会很长，少则数十年，多则上百年；所得成品香韵及药用价值优于人工沉香。

野生天然熟沉香直接或间接取自香树枯死体，结香过程分活结、死结两个大阶段，第一大阶段在香树活体上完成；第二大阶段较为复杂，也许在香树枯死体上继续结香，也许会分别在土中、水中、空气中继续结香。

有些熟香甚至会经历过以上各种结香阶段；由于熟香结香过程复杂，导致成品香韵和药用价值参差不齐。总体来说，野生“熟沉香’价值略逊于野生"生沉香",但也有例外。

现在市面上出现了很多将沉香木加工冒充沉香的作假现象。真假沉香在价格上的差异可达数十倍，而价格高达万元的假沉香可能“木材成本顶多几十元”。

针对这种现象，辨别的方法是首先从视觉上，沉香颜色较暗，多为黄褐色，斑点、纹理较为明显。而沉香木则颜色发白，分量较轻，纹理不清晰。

二者最突出的区别在于沉香所特有的油脂线是沉香木所没有的。

其次在嗅觉上，以色素、香精、化学黏合剂炮制而成的“沉香”，味道刺鼻而浓烈，多带药味与酒精所特有的“凉”味，远不及沉香的温和高雅。

就产地而言，“国产香”与“国外香”在品质上也存在着很大的差异。我国沉香产区主要分布在广东东部及福建地区，而在广西及云南西双版纳地区也有出产。

“国外香”则主要产自越南、印度尼西亚、柬埔寨等国。二者在香味、形状都有不同之处。

在形状上，早年“国内香”存在条状、块状、片状等不同形态，比之“国外香”体形较大，而“国外香”则较少条状与块状沉香。

而其在香味上的差异则更为显著。“国外香”多油脂含量较高，气味较为浓郁，但有的会略微呛鼻，或始终带有异味。

相形之下，“国内香”的香味要稳重和持久许多，焚烧时，一般不会出现有些“国外香”给人带来的油腻感。

总的来说，油脂含量最高的是产自印度尼西亚与马来西亚的沉香，颜色也更为深暗。

“国内香”量低，形成时间较长；而“国外香”形成时间要短，成材率也较高。科属的不同造成了对沉香价值的众说纷纭。

有的说是越南的最好，有的说是海南的最好”，专家认为对沉香的价值按产区划分是不科学的，而应依品质与个人喜好而定。

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