涨姿势 为什么会分手,可能是你的高脚杯没选对

 

选一只对的高脚杯,陪你到微醺...

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风味更佳
品一杯美酒
你以为只是那浓醇液体的追求
却不想那盛器的一颦一笑
都有着透彻的影响
那么令人醉心的“高脚杯”
要如何选择呢?
1.白葡萄酒杯

盛载白葡萄酒的白酒杯,杯身较长,可以减少酒和空气的接触,令香气更持久。高挑瘦长的杯型突出典型的酸度,以及新鲜酸度和高含量的矿物质产生出的浓郁果香。
2.红葡萄酒杯
红酒杯上身较为圆胖宽大,用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。类型主要有三种:
波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯
。而无论波尔多杯还是勃艮第杯,又有若干细致的分类。

2.1波尔多酒杯
波尔多酒杯(Bordeaux):郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸味和涩味较重,适合杯身较长且杯壁不垂直的,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。

2.2勃艮第酒杯
勃艮第红酒杯(Burgundy):大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香,在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。
3.香槟杯
香槟是起泡酒的一种,所有起泡酒使用的酒杯可全部通称为香槟杯。香槟杯(champagne glass)指专门于饮用起泡酒时使用的玻璃酒杯,
有长笛形、郁金香形和浅碟香槟杯三种器型。



3.1笛形杯
称为香槟笛(英文:Champagne flute),杯身细长。 笛形杯身可令酒的气泡不易散掉,令香槟更可口。

3.2郁金香形杯
郁金香花形杯整体更趋于流线型,杯身细长,状似郁金香花,杯口收口小而杯肚大。它能拢住酒的香气,一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。

3.3浅碟香槟杯
浅碟香槟杯(champagne saucer,又称香槟碟)分两种形状,欧洲式和北美式,两种都可用于鸡尾酒饮酒用,也可作小吃的容器。两者不同之处在于,欧洲式杯身圆润、柔和;北美式杯身是三角形,线条直接而硬朗。这种浅碟香槟杯还有另外一个名字叫鸡尾酒杯。
4.甜酒杯
如果想好好品鉴甜酒,那么最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯,这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。
5.Riedel酒具


Riedel酒具最大的特色在于杯壁轻薄、表面透明光滑,而且质地坚固耐用,尤其号称配方中含有一种独特的氧化钛成分,使玻璃本身特别有韧性。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座以及纤薄的外壁,力多收到品位人士的极力追捧。
它瞬间翻转了身轻质薄的水晶材质即是品味的固有简单概念。设计与技艺,让酒杯在材质的讲究外形更复杂多变,让Riedel一跃成为葡萄酒杯最高档品味的代名词。
而皇家雨果作为世界顶级酒具的全国B2B渠道代理,只会推荐给你最好的。
选对高脚杯很重要,更重要的还有另一件事:
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Cheers


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