【798·海润曲园】又是一年清明时

4月4日

星期二丁酉年三月初八清明宜:

扫墓祭祀

郊游踏青各种玩儿

吃点...

过去生火做饭都用的是柴禾，每年清明节到，停火一日，再换新柴，便叫“换新火”。

清明不止是节气，也是节日，又叫踏青节、寒食节，是著名的鬼节之一。

俗话说“早清明，晚十月一”

清明和十月一都是鬼节，但是祭祀的讲究不同，一个要提前祭祀，一个要延后祭祀。还是跟我国是农业大国有关。

“清明前后，种瓜点豆”，清明时节雨纷纷，这个节气的特点就是雨下个不停，春雨贵如油，加上气温的回升，天地清明万物生，正是春播的好时机。

如果等到清明这天再行祭祀，未免影响播种，踏坏农田。

而十月一恰是秋收之际，待农作物收割完毕，再去田野祭祀，也不会影响收成。--- 关于清明节的那点事

寒食节其实是在清明节的前几天，为晋文公所定。

他当年流亡途中，财尽粮绝，众人已挨饿多日，正在撑不下去的时候，随臣介子推端来一碗肉羹给他吃。

原来这是介子推用刀从自己大腿上割下的肉所煮，公子重耳知道真相后，感动地流下眼泪。19年后，重耳做了晋文公，犒赏了当年的众人，唯独漏了介子推。大家为介子推鸣不平，而介子推却携老母躲入绵山隐居起来。

晋文公懊悔不已，追至绵山，想请他出来，然而介子推不从。

有人献计从三面放火烧绵山，留下一面逼介子推出来。

晋文公采纳了建议，火烬之后却也不见人出，乃进山寻找，发现介子推与老母已经靠在一棵老柳树上烧死了，旁边留诗一首：

为了纪念介子推，晋文公把这天定为寒食节的开始。

第二年晋文公率众臣进山拜祭，发现那棵老柳树竟然活了，于是将其命名“清明柳”，并晓谕天下寒食节的后一天定为清明节。

这应该是清明祭祀的开端。清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

—— [唐] 杜牧《清明》

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

—— [唐] 韩翃《寒食》

迳直夫何细！桥危可免扶？

远山枫外淡，破屋麦边孤。

宿草春风又，新阡去岁无。

梨花自寒食，进节只愁余。

—— [宋] 杨万里《寒食上冢》

芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周。

兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶。

莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红。

况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。

—— [宋] 程颢《郊行即事》

问西楼禁烟何处好？

绿野晴天道。

马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，

探莺花总教春醉倒。

—— [明] 王磐《清江引·清明日出游》

清明节各地风俗

北京

燕京大觉寺中的玉兰花会于每年的清明前后绽放，持续到谷雨，因此，大觉寺玉兰是北京春天踏青的胜景。

上海

青团是江南地区的清明时令点心。其主体由糯米粉制成，经青艾（草头汁）调和而呈绿色糕团，一般为豆沙馅或芝麻馅。食用时保留了寒食的习惯。对上海人而言，青团是清明祭祖时必不可少的供品。

四川

四川都江堰放水节祭祀大典，祭祀李冰父子清明会（二王庙庙会）。

日本

琉球人会在清明节祭祖扫墓，拜祭完毕后家族会在祖先墓前一起分享祭祖的食物，如豚肉料理、糖果、水果、蚬等。

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