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吃龙虾其实并不是什么新鲜事情，但是！你见过这么多种口味的龙虾吗？由澳门银河娱乐集团推出的“龙虾盛荟”，据说有超过35款不同风味叫人垂涎欲滴的龙虾菜肴！各大餐厅的龙虾盛宴让人目不暇接，感觉有10张嘴都吃不过来呢！快跟着小澳，一起来到小龙虾的世界吧！

避风塘是经典的港式风味，将大龙虾切块后、裹上淀粉，连同蒜蓉一起炸至金黄，最后入锅翻炒。吃的时候脆而不糊，肉香、蒜香、豉香、辣香混于一体，焦香可口，十分入味。

黑椒的辛甜酱汁渗入到龙虾内外，和虾肉的鲜嫩融合，连外壳也熏染上一股微辛的黑胡椒香味，风味浓郁。喜欢辛辣口味的朋友，绝对不能错过这道菜。

黑椒和蜜汁，重味和淡味的巧妙融合，达到了一种意想不到的平衡。虾肉辛中带甜，甜中带鲜，味觉丰富又复杂，入口的一刹那，简直震惊了有木有！

地址：澳门JW万豪酒店1楼

价格：以上四款龙虾菜肴，每款各168元（澳门币）这份龙虾菜极其精致，厨师去掉了整只龙虾的外壳，让顾客可以更优雅地进餐，享受美食带来的愉悦。选用来自大西洋沿岸的龙虾，肉质鲜甜脆口，如果蘸上汤汁吃，有很独特的酸甜味，满满的异国风情难以言表。

地址：澳门银河购物大道东地下G011

价格：葡式龙虾188元（澳门币）

龙虾肉裹上面糊炸，口感酥脆，外层“卟卟脆”，里面鲜嫩。搭配的酸甜酱是亮点，酸甜中带有些许微辣，提升了炸龙虾的口感。

地址：澳门悦榕庄地下

价格：以上两款龙虾菜肴，每款各188元（澳门币）意大利人以面食为主，喜欢在菜肴中加入面的元素。譬如“水煮龙虾沙律”和“焗意式龙虾面”这两个菜。水煮龙虾以龙虾籽和沙律点缀，龙虾面中的酱汁香味浓郁，加入了像贝壳或螺丝的“通粉”，在大厨的巧手下，还原了意大利当地的正宗风味。

又是一道颠覆菜。饺子并不是我们平时所吃的传统饺子，这是“开放式”的饺子，将四方形的饺子面皮直接铺在馅料上面，包裹着龙虾肉和菊芋粒。这是一种全新的体验。据说这是典型的意大利菜。

喜欢披萨的一定要试试。饼底又薄又脆，搭配上龙虾肉、新鲜马苏里拉芝士和菊芋茎，芝士的香味混合了香草的独特香味，粒粒厚实的龙虾肉更让整个口腔都丰盈起来。

地址：澳门银河酒店2楼

价格：以上四款龙虾菜肴，每款各188元（澳门币）当波士顿龙虾邂逅“中国风”。用5年的古越花雕酒做成的这一道“泸式蒸龙虾”，让人不得不对厨师的创意理念肃然起敬。还没吃上，酒的香气已令人心旷神怡。细细品味，酒的香、肉的鲜互相融合，滋味醇和，余味悠长，久久不能散去。

地址：澳门星际酒店6楼

价格：泸式黄酒蒸波士顿虾238元（澳门币）这道菜的名字跟大厨陈继祖一样，鬼马、活泼。黑松露菌的香，开心果仁的颗粒感，让整道菜的味道变得有趣起来。

地址：澳门星际酒店16楼

价格：焗大西洋龙虾238元（澳门币）这道剁椒龙虾，龙虾肉的鲜味并没有被辣味掩盖，稍许的辣感反而很好地带出了肉的鲜美，带来了意想不到的味蕾愉悦感。底下的粉丝吸收了汤汁，酸辣爽口，吃起来更加过瘾。

地址：澳门星际酒店5楼

价格：剁椒蒸大西洋龙虾238元（澳门币）

(內容來源於澳門駐京辦)

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· 來源：互聯網

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