不知火丑桔 勾人心魄的那一口酸甜
近俩月水果市场上有一种水果很受人们欢迎,这种水果近几年已经很常见了。似乎全面上市后,全国各地都有卖,卖的还不...
近俩月水果市场上有一种水果很受人们欢迎,这种水果近几年已经很常见了。似乎全面上市后,全国各地都有卖,卖的还不错,这就是大家俗称的“丑桔”。
丑橘维生素含量是橙子柠檬的几倍
丑橘的主要营养成分,它的维生素C的含量是50mg/100g。经过比较发现,丑橘的维生素C含量在同类水果中来说真不算低,普通橘子的维生素C含量大约28mg/100g,橙子的维生素C含量大约33mg/100g,柠檬的维生素C含量为22mg/100g。
所以看也看出,这个丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果,营养价值很高!丑橘的功效与作用
【性味】味甘、酸,性凉。
【归经】脾、胃、膀胱经。
【功效】开胃理气、润肺止渴、预防癌症、女性游泳要注意什么促进消化、润肠通便、预防高血压和脑出血,主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。饮食常识
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质"诺米灵",能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
小编教大家一个回味小时候的味道——糖渍丑柑
其实就是桔子糖水,但已很久未拾起这份久违的滋味。
用了不知火丑桔
加了肉桂
味道出奇地好
除了酸甜还有肉桂的独特的香味
用密封罐保存
可以随时享用
好滋味来试试吧
材料糖渍丑桔做法不知火丑桔……1个
水……150毫升
冰糖……40克
肉桂……12根
桔皮……1小块
1、将丑桔去皮,去掉筋络
2、丑桔掰成单瓣,碗中加入冰糖和水,放入肉桂
3、隔水蒸约8分钟,直至蒸熟
4、自然晾凉后放到清洗杀菌后的真空保鲜瓶中,将空气抽净,放冰箱冷藏保存即可
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