微信“朋友圈”里的手艺活,你见过多少

 

Carlo.X制作的甜品王欢出品的兔头吴敏的阿胶糕  时下,微商已经成为一些人的第二职业,代购各种衣服、包包...



Carlo.X制作的甜品


王欢出品的兔头


吴敏的阿胶糕


时下,微商已经成为一些人的第二职业,代购各种衣服、包包、化妆品已成为一种经营方式。而有这样一群微商,他们在朋友圈里卖的商品是自已亲手制作的作品,有吃的如兔头、甜品等,也有一些饰品如各种头饰,在把手艺变成商品的同时,他们收获更多的是朋友的认可。  卖甜品:分享甜品分享幸福

Carlo.X是一家市内某机关的工作人员,闲瑕之余,她喜欢做一些甜品。起初只是为了实现自己的爱好,把自己做成的甜品给朋友品尝之后,朋友叫她开家微店卖私房甜品,于是她便开了一家名为“洋菓子私房甜品”的微店。

“其实我本人不是很喜欢吃甜品,但很喜欢做甜品,特别喜欢看朋友们吃我甜品时的幸福笑容。如果我的甜品能给朋友们带来幸福享受,那么我这个甜品就是非常成功。”Carlo.X如是告诉《巴蜀周末》记者。

三年前,Carlo.X 在微博上看到一个从日本留学回来的人在成都开了一家甜品店,他店里的甜品与平常见到的不一样,样式别致,就在微博上关注了此人。“闲来无事的时候就看看此人的微博,欣赏欣赏他推出的甜品新款,研究研究他的做法,后来就荫发了自己也学着做的念头。”

主意打定之后,她立即买来了烤箱,自己试做了一些小糕点、饼干之类。有了一些实践经验之后,Carlo.X就尝试着生日蛋糕一类的大蛋糕。

“我还记得我接的第一单生日蛋糕是在去年7月,当时一个朋友的朋友过生日,朋友就叫我做一个10寸的慕斯蛋糕。在这之前,我从未做过慕斯蛋糕,我就把朋友要的花型拿到市区一家蛋糕店,请蛋糕店的师傅做一个,同时自己也做。我原本想,如果我自己做不出来想要的蛋糕,就把蛋糕店师傅做的蛋糕送给朋友。没想到,蛋糕做出来之后,我发现我做的花型和尺寸都比蛋糕店师傅做的还要好,这让我信心一下爆棚。”

因为顾客都是朋友,或者是朋友的朋友,在用材上Carlo.X严把质量关。“我的作品绝无添加,我自己能吃的才会出售,卫生绝对有保证。”

如今晚上没事的时候,Carlo.X依然喜欢做一些小甜点,第二天带到办公室与同事们分享,请同事、朋友们提意见。没事的时候,也喜欢研究甜品的新款式,推出一些新品种。每当出新,朋友们便是她的尝新选手,因为分享甜品、分享幸福是Carlo.X的最大收获。  卖兔头:手艺“飞”广州

王欢和李春菊是一对好朋友,工作之余,两人开了一家名为“二小姐零食铺”的微店,销售自己制作的麻辣兔头、兔丁等一些食品。

此前,王欢在一家幼儿园工作,李春菊在一单位上班,两人都爱吃兔头,可是一直没找到让自己满意的兔头,于是两人就想到何不自己来做,一来可以满足自己的味蕾,二来吃得放心。于是两人拜师学艺,再加上自己的研制,在今年3月8日,成功推出自己的兔头。

“最开始制作的时候,肯定有很多次尝试,味道总是拿捏不好,要么咸了,要么淡了,或者不够辣,或者麻辣比例不对......每做一次,都叫朋友来尝,然后根据他们的意见来调整。很感谢我的朋友们,他们当了我的小白鼠。”尽管尝试了很多遍,失败了很多次,因为白天处理了太多辣椒,每天晚上手钻心的辣得疼,一想到吃的是放心食品,王欢两人觉得所有的苦都不值一提。

起初,王欢与李春菊制作的兔头只在朋友圈里销售,很快,朋友的朋友,越来越多的订单找到她俩。她俩制作的兔头还登上飞机,飞往广州。“我们制作所有食品一直秉存我们的初衷——无任何添加,做放心食品,所以在朋友圈里口碑也不错。”

3月底,两人还在锦华夜啤酒广场开了一家夜啤酒店,她们加工的兔头除了在微店里有售,还成了夜啤酒店的招牌小吃。微店和夜啤酒店都需要人手打理,王欢辞去了幼儿园的工作,在家专门负责打理店面。

慢慢地,两人加工的兔头口味越来越多:麻辣兔头、香辣兔头、辣卤兔头等,品种也越来越多样:兔头、免丁、鱿鱼、鸡翅……最近还增加了烤鲫鱼,由于烤鲫鱼不能抽真空,所以目前只在遂宁销售。  卖阿胶糕:朋友吃健康的零食

现在越来越多的人注重养生,而阿胶糕便成了许多人的首选。家住金色海岸的吴敏也十分爱吃阿胶糕。

2015年以前,吴敏吃的阿胶糕多是买的成品,但她一直对里面的阿胶含量和口味不是很满意。有一次,她到药店买阿胶,看到店里贴着可以帮忙加工成阿胶糕,于是脑洞大开,何不自己买来阿胶,按自己喜欢的口味熬制阿胶糕。她买好熬阿胶糕所需的食材回家,自己开始研制。

“一开始,我做的不是很多,按照药店给我的配方,我发现做出来的阿胶糕味道有些苦。我在网上查了一下,发现是阿胶的量加重了些。下一次做时,我就多加了些红枣和芝麻,这样吃得来就香一些,甜一些。”如此反复三四次之后,吴敏做出了令自己满意的阿胶糕。

去年9月,一个同样爱吃阿胶糕的闺蜜生日,吴敏便送了一盒自己制作的阿胶糕,朋友吃过之后,十分喜欢,便央求吴敏在制作阿胶糕时多做一些,分一些给自己。经过朋友的宣传,吴敏制作的阿胶糕特别好吃的消息便在朋友圈扩散开来。许多朋友都找到她,让她在做的时候多做一些。后来,每次吴敏想做阿胶糕时,便让朋友们先下订单,根据朋友们的订单再买食材。每每到最后,她连给自己的预留都被朋友们一抢而空。“自己动手制作的,食材放心,全程无添加,既是健康的零食又是一种补品,这让我和我的朋友们都十分开心。”




    关注 遂宁新闻网


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册