【快手冷盘】过年餐桌必备几道凉菜
蛟河厨师大本营 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2017-01-17 17:39
凉拌松花蛋/ 食材 /皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花香菜、红油、酱油、蒜蓉/ 步骤 /1、油锅烧热油,放入剁... 凉拌松花蛋/ 食材 /皮蛋、剁椒、花生、白芝... 查看全文
【旺销菜品】11款椒盐菜品
蛟河厨师大本营 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2017-01-17 17:39
1椒盐猪里脊主料：猪里脊肉200克辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克,调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2... 1椒盐猪里脊主料：猪里脊肉200克 辅料：鸡... 查看全文
【回味无穷】铁锅菜品
蛟河厨师大本营 发表了文章 • 0 个评论 • 41 次浏览 • 2016-12-09 20:25
1铁锅靠大鹅传统铁锅靠大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用...传统铁锅靠大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并 查看全文
【暖胃暖心】好吃的汤面做法
蛟河厨师大本营 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2016-12-09 20:25
芽菜肉臊子面图文|1粗茶淡饭1原料：面条160g、木耳菜20g、芽菜肉臊子10g、味极鲜酱油6g、醋2g...芽菜肉臊子面面条160g、木耳菜20g、芽菜肉臊子 查看全文
【酸辣合一】8款酸辣味菜品
蛟河厨师大本营 发表了文章 • 0 个评论 • 51 次浏览 • 2016-11-23 06:31
1酸辣蹄花原料：净猪蹄3只土豆粉条150克姜片、姜末、葱节、小米椒粒、葱花、盐、料酒、生抽、辣鲜露、...原料：净猪蹄3只 土豆粉条150克 姜片、姜末、葱节、 查看全文
【秋冬旺菜】10款 湘菜菜品
蛟河厨师大本营 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2016-11-23 06:31
点击上边职业厨师网与全国厨师互动...长沙血鸡这道菜是我们根据湘菜地方菜“永州血鸭”改良而来，我们用血鸭的方法烹调清远鸡，做好的菜肴鸡肉更嫩、更滑，鸡的本味也更 查看全文
“川式酱香红烧肉”制作详解，咸甜微辣的风味。
蛟河厨师大本营 发表了文章 • 0 个评论 • 31 次浏览 • 2016-07-04 00:48
红烧肉这道菜，各菜系选料大同小异，但味型却各有不同，有一定的地方口味特征，比如四川的红烧肉，完全可以加入豆瓣...红烧肉这道菜，各菜系选料大同小异，但味型却各有 查看全文
