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烘焙课堂 为什么很多蛋糕方子里都有酒?为什么做面包要放盐?

烘焙爱好者 发表了文章 • 0 个评论 • 86 次浏览 • 2016-11-09 18:30 • 来自相关话题

烘焙课堂  为什么很多蛋糕方子里都有酒?为什么做面包要放盐?
为什么很多蛋糕的方子里都有酒?在我们制作的一些蛋糕中,准备材料时都会看见需要备一点点酒,而且是高品质酒居多。...众所周知,酒本身就是食物经过发酵后得到的精华。 查看全文

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