快转！肯德基冰块里含有粪便细菌…

话说此老头你又摊上事了你可怎么整小编都看不下去了哎......看看这又是什么情况纳尼？肯德基检测出冰块中含有...

【事件还原】

原来是BBC的一档调查节目“Rip off Britain”

发现位于英国伯明翰马缇娜广场的一家肯德基分店的冰块上有粪便细菌大肠杆菌。一位检测人员告知节目组：“我们发现冰块上的细菌值超标，大肠杆菌的出现可能是因为制冰用水受到污染，也可能是冰块本身受到了污染。食用这些冰块会增加染病风险。”

据悉，这些调查结果只是对几家知名食品经销商的食品卫生标准调查的一部分。调查人员称，大多数的检测样本中均被发现有少量或微量的细菌。

肯德基发表声明称其对调查结果“深表遗憾”，并已“立即展开调查”。该公司还称其“正在对所有工作人员进行触点清洁和操作流程培训”。当时调查的涉及北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家快餐店



检测结果显示：肯德基、真功夫的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。而按照《冷冻饮品卫生标准》（GB2759.1-2003）中微生物指标规定，食用冰块中菌落总数不得超过100cfu/ml。

据北京世纪坛医院消化内科主任吴静称，菌落总数超标，就意味着致病菌的机会增加了，甚至还可能造成食物的腐烂、变质。

北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲称，人体食用这些菌落超标的食物后，也会破坏人体中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹泻等疾病，故不宜食用。

【专家分析认为】

冰块受污染或由“环境因素”所致，比如脏的制冰机。

换句话说，快餐店工作人员打扫厕所的频率高过清洗制冰机的频率。

冰块受污染还有可能是“人为因素”导致，比如工作人员没有认真洗手。虽然大部分网友表示：看到此消息很震惊，感觉好脏好恶心。

但是也有网友神回复：央视神记者我们来做个游戏吧，我吃一块肯德基的冰块，你喝一口马桶水，来不来玩？虽然肯德基风波不断

但吃客依然不断



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文章来源/新浪财经

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