黄知才：新零售背景下农庄电商平台的打造
绝大多数的“平台”陷入流量困境，访问量徘徊不前，成交量更是寥寥无几。究竟是什么原因造成了这样的局面？...
“互联网+”为农业打开了新的发展空间，也催生了一批农产品和生鲜电商平台。我们看到，许多农庄也开始搭建属于自己的电商平台，无论是基于PC端的网络平台，还是基于移动端的微商城，都是想借助互联网的力量，扩大农庄产品的销售半径，提升农庄的品牌影响力。然而遗憾的是，绝大多数的“平台”陷入流量困境，访问量徘徊不前，成交量更是寥寥无几。究竟是什么原因造成了这样的局面？
在回答这个问题之前，我们来看一下我们所面临的市场环境。来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示，截止到2016年，全国4000多家生鲜电商企业中，仅有1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损。近期，又有2016-2017年生鲜电商死亡名单出炉，该报告显示，青年菜君、鲜品会、美味七七等14家生鲜电商企业倒闭。专业电商平台尚且如此，何况农庄自建平台！
农产品生鲜电商有其行业自身的痛点，比如冷链物流配送成本高、损坏率大、品类不全、配送不及时等，这些痛点迄今为止没有得到根本性解决，行业性亏损也就在所难免。但是这并不代表生鲜电商这个行业就没有了未来，也并不代表农庄做电商平台就是死路一条。关键在于我们以什么样的方式去做。如果模式得当、经营有方，农庄电商平台就能走出一片海空天空。
让我们来看一个案例。南京福婆婆生态农场是一家以生态健康农产品供应为主营业务的农场，一路走来也是磕磕碰碰，遇到了很多农场同样会面临的销售难题和盈利困境。如何突破农场发展的天花板？农场的创始人丁宗余一直在思考这个问题。
2016年8月“福婆婆领鲜生活”微商城上线，联合全国52家农场，精选原产地生态农产品，提供从农场到餐厅一拍直达的配送服务。与此同时，福婆婆着力发展线下门店——“福婆婆领鲜生活”农场直营店和“汤粥铺子”餐饮店，并通过一系列活动的举办，实现线上与线下的互动。自商城上线以来，产品销售一路飙升，2016年实现营收1300万元（其中线上收入达到900万元），福婆婆也因此被评为“中国电子商务十大牛商”和“江苏省最具影响力品牌”。
福婆婆电商平台的成功，首先在于打破了单体农庄品种和规模的“天花板”，实现了与全国52家农场的联合，为消费者提供了多样化的产品选择。品类与成本的矛盾，是很多农庄不可回避的一个现实问题。通常而言，品类越多，生产成本越高；而如果为了控制成本而减少品类的话，又难以满足消费者多元化的需求。怎么解决这一问题？联合其他农庄抱团取暖做好供应端，不失为一个好办法。
第二，独特的销售合伙人激励机制是福婆婆成功的另一个关键因素。“福婆婆领鲜生活”在创立之初，就树立了“每年帮助100位以上合伙人月入过万”的目标。通过让消费者成为合伙人——购买产品享折扣，分享产品拿佣金——的方式，极大地激发了消费者的购买、分享热情。这一点区别于传统微商的三级分销体系，不需要囤货，也不需要发展“分销商”，只需要动动手指，就可轻松开店，真正的零投入、零风险。“福婆婆领鲜生活”的另一类合伙人就是52家农场的农场主，这些农场主同时也是平台的分销商，每一个农场主在加入这个平台之后，除了能获得自家农产品平台化销售收入以外，还能通过推广平台上别家的产品获得销售提成。这对合作农场来说，是一举两得的好事情。由此看来，福婆婆以具有吸引力的激励手段，解决了上游产品供给和终端消费的问题，这种方式，实际上也是社会化营销和产业生态链构筑的一次成功实践。
第三，分门别类差异化定位与配送帮助福婆婆降低了物流成本。福婆婆深刻认识到不同品类的农产品对于物流配送要求的差异，因此对平台上的农产品进行分类管理，比如对于生鲜类产品，选择本地化配送；对于非生鲜类产品，选择全国范围内配送。这样就有效规避了传统电商冷链物流成本高、损耗大的难题。由此我们也可以断定，在冷链物流技术得到系统提升之前，本地化生鲜物流是农产品电商的必然选择。
第四，线上与线下融合的O2O运营模式提升了用户体验。“福婆婆领鲜生活”的独特之处还在于，它不是一个纯粹的电商平台，而是一个线上与线下相融合的O2O平台。福婆婆注重线下门店的构建，以此作为线上平台的体验基地和重要流量入口，并通过一系列线下活动的举办和场景的营造，提升了用户体验，增加了用户粘性。比如，汤粥铺子嫁接了农场的产品展示，二楼设立了会员体验中心，会员可以参加各类厨艺活动，等等。迄今为止，福婆婆已拥有2个农场（一个生态农场、一个亲子农场）、2家农场直营店（领鲜生活馆）、4家餐饮店（汤粥铺子），这些线下实体店面组合，与“福婆婆领鲜生活”线上平台互为流量、互相补充，构成了一个完整的整体。
“福婆婆领鲜生活”成功的因素是多方面的，但是最根本的原因，是它顺应了“新零售”时代消费需求的变化——追逐体验、精神愉悦，以及商业模式的变革——“线上+线下+物流”的紧密结合。这是我们农庄主在构建电商平台或进行盈利模式创新时必须要考虑的。
农庄在打造电商平台的过程中，不可避免地要与垂直类电商和平台类电商发生正面交锋，与这些“专业选手”相比，我们可能缺乏的是互联网基因，但却拥有本地化资源优势和产品供应优势，在消费者体验方面也拥有得天独厚的条件，因此，农庄主们需要牢牢把握住、利用好这些优势，打造适合自己的O2O平台。
5月23日-26日，第八届休闲农业顶层设计庄主总裁班即将在无锡田园东方召开。本届培训费用8999元/人，老学员推荐学员可优惠6999元/人，以上费用不含食宿。
晚间交流：19:00-20:00，请报名的学员提前签到，自备名片。
5月23日 第一天
9:00-11:30
课程一：《休闲农庄盈利模式》
解读新政策，剖析新业态，帮助各位农庄主了解行业发展动态和中央认可的新思路；从农庄定位法则、农庄造梦优秀主题分享、买单人群精准画像、休闲消费升级点、 乡村休闲旅游火爆项目盘点、农庄盈利模式盘点 ......进行盈利模式系统解构；帮助庄主深度解读自己，发掘属于农庄的“盈利基因”，做好农庄主事业发展规划！
5月23日 第一天
14:00-16:00
课程二：《休闲农庄盈利模式创新》
通过休闲农庄盈利模式创新“六式”，即：流量法则、产品法则、体验法则、传播法则、成本法则、生态法则，让农庄最大限度的获取用户流量，打造出让用户尖叫的产品，增强用户体验感，打破地域界限，跨界融合实现多元盈利，通过轻资产运营降低成本。
5月23日 第一天
16:20-17:50
课程二：《休闲农庄文化创意主题新路径》
休闲农庄的使命，就是让生活的苟且变成诗和远方！先成为精致生活的缔造者，坐拥粉丝无数时，顺便就把钱赚了。尹老师的课专治各种想象力匮乏，审美力低下，赶潮流疲惫，聚人气无力等多种盈利困难症，2017让我们一起从原点重新出发，用文创的思维从头到脚武装自己，以备在更加变幻莫测的市场风浪中，数清楚自己的农庄到底还有多少可能性。
5月23日 第一天
19:00-21:00
现场诊断：《专家解答环节》
晚间设有庄主提问，专家解答环节，学员们可将自己遇到的经营发展困惑现场提出，由几位专家当场分析提供解决对策，同时，携同众多庄主共同头脑风暴，进行创意，提供解决方案。
5月24日 第二天
9:00-11:30
课程一：《休闲农庄爆品品牌营销》
通过系统的方法论和实战方法帮你找到品牌爆品和战略星品；品牌四大体系让你系统了解互联网时代的品牌建设方法；通过互联网营销的三个关键：内容、阵地、活动,教你玩好网络营销；课程中融入一系列互联网时代的新玩法：IP、网红、众筹、预售、社群、生态圈、O2O等等。会通过大量案例让你将底脑洞大开，以全新的思维和优秀的思想来重新定义休闲农业。
5月24日 第二天
14:00-16:00
课程二：《休闲农庄运营管理-技术派》
从选址、策划、规划、设计、建设到开园运营，全面涵盖休闲农庄的全过程管理；从战略选择、人力资源管理、团队打造、财务管理、流程管理、营销管理等进行全方面的系统性指导；蓝海咨询归纳总结了上百家国内外优秀休闲农庄的案例数据，结合咨询行业的丰富经验，提炼了一套《蓝海管理工具表格》，只需要简单几个步骤，让学员轻松掌握，并可以随时根据园区的情况反复训练实践；管理思维对园区庄主管理能力和领导力的全面提升；课程不仅适用于庄主的学习，也适用于管理团队的整体培训和学习，减少庄主的管理障碍，增加团队的向心力。
5月24日 第二天
16:20-17:50
课程三：《供给侧改革视角下的休闲农业政策与实践》
由特邀专家陈奕捷老师，深入解读2017年国家的农业政策，通过多角度的精彩案例，从农业价值、农村价值、农民的价值、农产品加工的变化四个维度，为大家深入简出的讲解供给侧改革下休闲农业发展的关键点。
5月24日 第二天
19:00-21:00
现场诊断：《专家解答环节》
可选择《专题小班》
晚间设有庄主提问，专家解答环节，学员们可将自己遇到的经营发展困惑现场提出，由几位专家当场分析提供解决对策，同时，携同众多庄主共同头脑风暴，进行创意，提供解决方案。本时间段，另开设专题小班，对专项内容进行深度讲解，给出具体的操作技巧指导，学员可自由选择是否参加，如要参加，需另外支付相应费用。
5月25日 第三天游学9:00-10:00
田园东方董事长张诚分享
10:00-11:30
第一站：参观田园东方
午餐
14:00-16:00
第二站：参观西巷青蛙村
晚餐
住宿-西巷青蛙村
5月26日 第四天游学
9:00-
出发
12:00-13:30
午餐
13:30-15:00
第三站：参观灵山小镇-拈花湾
无锡火车站
关于无锡田园东方
田园东方产业集团起源于2011年，2016年由东方园林产业集团的旅游度假和地产板块重组而成。田园东方是以新田园主义理论为指导，以田园综合体为商业模式，以文旅产业为主要业务，开展田园小镇及其它生态文旅项目开发、运营的企业。公司已建成以无锡阳山田园小镇为代表的一批新型城镇化标杆项目，布局华东、京津、西南，深耕生长。
无锡阳山田园东方项目是中国首个田园小镇，田园主题旅游度假区，位于“中国水蜜桃之乡”无锡阳山镇，从2012年开始运作，规划总面积约6000余亩。项目是现代农业+文化旅游+田园社区的田园综合体成功实践，完整呈现田园人居生活，无论是乡村原住民、新移民还是旅居人群都可以在田园东方工作、休闲、度假、生活，充分享受城乡一体化的新田园主义生活。
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