宝宝食谱 彩椒丸子 [一岁以上]
用心让宝宝吃好每一餐...
宝宝食谱
彩椒以颜色分别有绿色、黄色、红色、紫色及象牙色,除了色彩丰富具备观赏价值外,营养成分更不容小觑,除了蛋白质、醣类和矿物质,也富含β胡萝卜素、维生素A、B、C、烟碱酸及叶酸等,是十分有益健康的蔬果。▌彩椒丸子
适应人群
一岁以上
原料
红椒10克、黄椒10克、洋葱10克、绞肉100克、鸡蛋一颗、豉油及盐适量、糖少许、太白粉少许。
做法
1.红椒、黄椒、洋葱洗净去籽,切细碎备用。
2.蛋打散,拌匀备用。
3.绞肉放进锅中,可加入少许太白粉、豉油、盐、糖等调味料,再将做法1及做法2的食材加入,用筷子同方向充分搅拌,直到呈黏稠状。
4.双手沾一点油将肉泥拍打至有弹性,再捏成一颗颗的小球形状,排放于盘子上。
5.热油锅,将小丸子过油定型盛出。
6.可将定型的丸子继续蒸熟或煮成丸子汤食用。
小叮咛
利用红、黄椒颜色鲜艳,高温烹调不变色的特性,添加在绞肉做成丸子亦不影响原先风味,对彩椒特别挑食的孩子可以试试这道食谱。
食谱目录
▌4月龄以上宝宝食谱
甜椒苹果泥【4-6M】
白萝卜豆腐羹【4-6M】
蛋黄薯泥【4-6M】
芹菜苹果汁【4-6M】
▌7月龄以上宝宝食谱
西瓜皮牛肉粥【7-9M】
洋葱蒸蛋【7-9M】
番茄橙汁冬瓜丁【7-9M】
宝宝食谱:柚香瘦肉粥【7-9M】
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山药豆腐泥【7-9M】
白萝卜拌碎马哈鱼【7-9M】
彩椒牛肉粥【7-9M】
蔬菜玉米浓汤【7-9M】
宝宝食谱:毛豆糙米糊【7-9M】
▌10月龄以上宝宝食谱
花瓣茄子【10-12M】
柚子燉肉【10-12M】
海苔蛋卷【10-12M】
南瓜布丁【10-12M】
芒果奶酪沙拉[10-12M]
▌一岁龄以上宝宝食谱
黄豆杂菜饭
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▌其他
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