六堡茶六堡黑茶

六堡 · 他乡若是断肠草，旧茶便是忘情药

隔着一片海，还是要喝茶。...

大学上韩语课的时候，很可爱的朝鲜族老师和我们说，当时她在韩国梨花女子大学进修，一直觉得心里很孤单却也无处排解，直到一个偶然的机会，她的老师在班里放了京剧，那一刻她说，她突然潸然泪下。

故土或是故乡实在是一个很那描述的概念。像是余光中的诗：“小时候，故乡是一张小小的邮票，我在这头，母亲在那头”，故乡又好像是一段时光，一段印象，一个美丽的水晶球。

勾起乡情实在不必什么特殊的物件儿，看到月亮，想起“月是故乡明”，听京剧，看山水，都是一样道理。

只要不在故土，即便周围每个人都和你说着一样的语言，也是不一样。

最开始大陆喝普洱，应该都是由南洋那边传来的风潮。

据说从前的六安茶便是从前中药铺里的药引，而熟普工艺的产生，更是和这种供需关系有着必然的联系——生普老茶供不应求怎么办？——人工做老。

隔着一片海，还是要喝茶。

这些年知道六堡茶的人多了一些，可不知大家有否发现，每到茶博会上，来销售六堡茶的除了梧州的三鹤和中茶，还常有马来西亚人。

后面才陆续听说那年月的六堡多数都销往了南洋。而至于为什么去了南洋的人都爱喝六堡茶却没有考证过，偶然看到一些报道，说是因为当时南洋开锡矿，而当地气候又比较湿热，以至工人们常常得风湿之类的湿病，偶然发现那些喝从家乡带来的六堡茶的人较少得病，于是六堡茶便在矿区流行了开来。

看了一些关于马来西亚茶商的文章，在他们口中，他们喝茶都是喝老茶，普洱也好六堡也好，就连绿茶也是老的。而他们的观点大多是认为老的普洱还是比老的六堡好。

放开哪种老茶比较好，就只说说自己的喜好。

刚开始喝茶常常搞不清楚普洱和六堡有什么区别，都以为黑茶嘛，都是一样，其实黑茶有很多种，青砖黑砖康砖花砖，产地不尽相同，也各有各的味道。

开始喝六堡，只会觉得滋味有些不同，首先“槟榔香”就有很多人会觉得有点儿像农药的味道，其次它的口感并不算特别有性格的类型，不属于一下子就能区分出来的那种味道。

黑茶里面比如六安茶，就是有一股豆汤味道，闻都闻得出来，而且因为都是用的芽头，所以不太耐泡；再比如茯砖或者熟普的味道，一个汤色淡，味道也相对清淡，一个色红浓，味道也醇厚一些。

相比较之下，六堡的汤色和熟普很接近，但是味道又有差别，因为有梗有叶，所以相对耐放也耐泡。

类似这样的感觉，就是我对六堡最初的印象，说不上深浅，只是很理性的初印象，而说到从什么时候开始对六堡关注，主要还是一些机缘巧合。

不知道是不是小小的遗传，妈妈偶尔会有些头疼，我也是不知道什么时候起，会小小的犯一次头疼。

这种小小程度的头疼，睡觉也没用，泡脚也没用，不知道是哪次我实在拿它没辙了，干脆就坐着喝茶，难受也忍了。

谁知道就这么一大杯一大杯泄愤似地喝着，竟然愣是给喝好了，而那次正好喝的是六堡茶。

因为是第一次，所以我也是半信半疑，是不是黑茶有治我自己头疼的功效？或者干脆就是喝热水的缘故？

于是后来每次一头疼，我就开始了不懈的实验，究竟是哪一个东西缓解了头疼？

实验的结果是，不是黑茶，也不是热水，就是六堡茶。

按照科学实验的角度，针对一个个体的功效实在是没有一点儿说服力，怎么也得弄一群小白鼠才好。不过好在我也从来没有成功说服任何人喝六堡，毕竟茶都是有儿茶素，氨基酸和茶多酚的，说也说不出一个所以然就难免让人觉得言不符实。

但是自从发现我的头疼能被六堡治好之后，我就开始对六堡有了热情，并且很乐于为它瘦一瘦荷包，别人屯茶升值，我属于单纯的屯一点儿心安。

和六堡的缘分就这么结下，从此好像世间有了这一物就能包治百病，于是活的嘚瑟些，好像也心安理得，毕竟手边还有一包小小的六堡。

抱着这样的心里，不论去哪里，我都会带一点儿六堡。

一次在外地，晚上一个人坐着，明明吃也吃饱了，却还是敏锐地触到了空气中的一点孤单，于是就开始一个人泡六堡。

壶大，一只壶倒出来喝不完，只好又把公道杯放在加热的小炉子上温着，桌子上是颖姐从网上帮我挑的白色小夜灯，壶，杯子，茶，都是和爸爸妈妈一起选的，还有我自己买的小炉子和廉价的小茶盘。

有那么孤单的一刻，还能被所有的心爱包围着，突然又觉得充满了稀里糊涂的勇气。

自那次后，才有一点点明白韩语老师为什么会在听到京剧时流下眼泪。

董桥说之前写文章，只觉得要文辞精美，情节不必曲折，却随着年纪的增大，才明白精通事故后，随手拈出的人事风流，才是真正高杆。

不被蹉跎，便不会写诗，没有风雨，便不知碗中茶汤的重量。

一小袋六堡，从故国到南洋。

他乡若是断肠草，旧茶便是忘情药。