白石洲有一座很隐秘的“庙”，每天里面都坐满了人，却没有一丝的香火气息！...

文丨王小锤   原创作品，转载注明白石洲有一座很隐秘的“庙”，每天里面都坐满了人，却没有一丝的香火气息！

有一天当我准备进去拜一拜的时候，我......当场就傻眼了，这里居然是一个餐厅！而且还是少见的贵州菜！想到贵州菜，大家一定会想到折耳根(鱼腥草)......但是，进了这家店，才知道原来贵州菜还有很多好吃的啊！

这里不像别的烤鱼店十几种口味让选择困难症者万分捉急~就只做两种口味，两种鱼！

吃遍深圳烤鱼，也就这里敢这么任性！看来有两把刷子~~

最容易组成CP的就是香辣配江团了！诺，一上桌小编就兴奋了！正准备往下放，伙计说等等，我把炭放进去，特么真正的炭火烤鱼啊！

内嵌进去的烤炉想给你点个zan，再也不用担心空中飘来炭灰了~~他家的烤鱼是正宗的贵州做法，将活鱼宰杀后，腌制，用炭火烤，再淋上店里用十几种配料做成的秘制辣椒酱装盘，过程中没加一滴水，所以上桌后烤多久味道都不变！

贵州人都有做辣椒酱的一双巧手！你懂的！国民女神老干妈不就是贵州人嘛！江团鱼刺少肉嫩，啊呜一口下去，怎一个爽辣了得！大块吃鱼好过瘾啊啊啊啊！添加的配菜超丰富，土豆魔芋莲藕包菜年糕花菜西兰花......10种配菜32元，价格亲民！多吃蔬菜少买几罐维生素C也是可以哒！面对这么一大盘色香味俱全的烤鱼，我可没耐心了，又辣又烫又想下口！如果你吃烤鱼，别太急性子，烤鱼是越煮越入味，越煮越好吃。好东西值得等待！

吃江团鱼只是烤鱼通关1.0，草鱼才是升级版2.0啊！你们都知道草鱼刺多，不愿意挑刺，但是你们知道草鱼烤出来有多香吗？！鱼是香香的草鱼，油是贵州产的的菜籽油，闻着味儿就馋死了~~先把烤得焦焦的鱼皮吃了，再解决掉白得像蒜瓣的鱼肉，那滋味~~妙不可言~~

脆哨酱油炒饭

酱油炒饭在贵州是很常见的做法，饭里加了脆哨（又叫油渣）香上加香！脆哨跟米饭一勺吃下去，脆哨酥脆得咔哧咔哧肉香四溢~~不多吃几碗对不起天地良心！豆腐丸子

“豆腐圆子肠旺面，荷叶糍粑糕粑店；一品大包刷把头，沓臊馄饨太师伴。”这四句顺口溜代表着贵阳的特色小吃，第一个提及的就是它了~色呈焦黄，外脆内嫩，心似蜂窝，趁热蘸酱，嗯~~炒鸡好吃！贵州黄糕粑

听说这是贵州孩纸从小吃到大的小吃，作为隔壁邻舍弗兰人，我居然见都没见过，甜甜的又很糯，味道真心不错！

凉面

贵州人爱吃凉面就跟湖北人喜欢吃热干面一样，时不时吃碗凉面，那种饱后摸摸肚子的心情没法形容~~~

当然了，这里还有很多小吃——很多小食让人眼前一亮，相信还有更多我没尝试的贵州味，等你们来了替我尝尝呗？深圳传说中的宵夜胜地，白石洲绝对能上榜！白石洲的宵夜胜地，他家绝对占一席之地~夏天坐在小院里，绿意环绕，吹着凉凉的风，吃着烤鱼喝着啤酒，再不高兴的人来这都把烦恼抛之脑后了~~不喜小院里的热闹，可以坐一二楼室内，浓浓的苗族风情也是别样的味道。

黔老大烤鱼

人均：70元 

特色：香辣黔式烤鱼

地址： 南山区 石洲中路56号

电话： 0755-86098010

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