夏天西瓜可以吃多少？ 秉承一贯的风格，我们先来看看，西瓜的营养成分表西瓜每100g能量26kcal蛋白质0....

预防医学毕业，国家高级营养师，中国营养师学会会员。长期活跃在一线的营养咨询师。擅长儿童青少年营养调理及老年慢性病营养调理。长期从事营养健康科普工作。

夏天西瓜可以吃多少？



秉承一贯的风格，我们先来看看，西瓜的营养成分表

西瓜

每100g

能量

26kcal

蛋白质

0.6g

脂肪

0.1g

碳水化合物

5.8g

灰分

0.2g

西瓜的水分含量高达94%。

 

健康成年人推荐量推荐量

男性

女性

能量

2250kcal

1800kcal

蛋白质

65g

55g

脂肪

72g

56g

碳水化合物

335g

270g

这样可以得出西瓜的能量密度、蛋白质、脂肪、碳水化合物的营养质量指数（宏量营养素）

男性

女性

能量密度

0.011

0.015

蛋白质营养质量指数

0.84

0.73

脂肪营养质量指数

0.13

0.12

碳水化合物营养质量指数

1.57

1.43

由此可以看出，除了碳水化合物，其他宏量营养素都不合格，也就是吃西瓜，只有碳水化合物和能量相匹配了。其他都不够

 

西瓜的维生素营养质量指数男性

女性

总维生素A营养质量指数

8.5

7.14

硫胺素营养质量指数

1.3

1.1

核黄素营养质量指数

1.95

1.7

尼克酸营养质量指数

1.2

1.11

维生素C营养质量指数

5.45

4

维生素E营养质量指数

0.65

0.48

从这里可以看出，除了维生素E不足，其他维生素都是营养质量合格的。也就是说，在吃西瓜的时候，除了维生素E会缺乏，其他都不会缺乏。

 

西瓜的矿物质营养质量指数
男性

女性

钙营养质量指数

0.91

0.67

磷营养质量指数

1.14

0.83

钾营养质量指数

3.95

2.9

钠营养质量指数

0.19

0.14

镁营养质量指数

2.2

1.6

铁营养质量指数

2.3

1

锌营养质量指数

0.73

0.89

硒营养质量指数

0.26

0.19

铜营养质量指数

5.68

4.17

锰营养质量指数

1

0.75

由此可以看出，矿物质中，钾、镁、铁、铜的营养供给和能量相匹配，其他都不够，或者男女有别。

那么西瓜，究竟可以吃多少？

一般通常来说，现在的西瓜重量在10~15斤。吃一个西瓜提供的能量是1300kcal~1950kcal。而一碗米饭呢，200g米饭提供232kcal。看看你吃了多少碗饭！

直觉是，吃西瓜就是在吃糖啊！

为什么吃西瓜就像吃瓜子，根本停不下来？

西瓜水分多，甜度满足人体的享受刺激范围。特别是夏季，抱着西瓜一勺一勺，根本停不下来。而且关键是西瓜利尿，吃吃，水分就排出去了。但是糖分可是留下来了哦。所以每次吃西瓜，上完厕所，就觉得还可以再接着吃。

那西瓜怎么搭配着吃更营养啊？

由以上的表格分析可以看出，西瓜的短板是缺蛋白质、必须脂肪酸、矿物质。那么和富含蛋白质的大豆、肉禽蛋，富含必须脂肪酸的水产类、坚果搭配在一起，可以很好的促进营养素的吸收！

喜欢但不能过量，推荐摄入量是，一次先吃200g，过一个小时，再来！

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