旅途中到底有什么好吃的？手把手教你做份夏日早午餐！ LIFE_【阿Sam的午夜场】

又是周末了，你是还在床上刷着朋友圈，又或者已经和好朋友们出去香槟早午餐？...

周末了，你是还在床上刷着朋友圈，又或者已经和好朋友们出去吃个早午餐？

喜欢旅行却害怕时差，每次从缺氧的飞机走出来，最想念的是旅途中的美食。

唯有味蕾打开才可以让你依旧身在旅途之中，看着他们的生活你假想着自己如果也生活在此会是怎么样，可是旅途终归是旅途，能带走的是他们的生活方式，带不走的是一山一水，味觉是一个独特的旅途体验。

当你吃到某一种食物或者味道的时候，你会想起什么人？

又或者在什么地点，一切都是那么熟悉。

这只是你味蕾小宇宙的开始。

希腊的圣托里尼很美可也真的很远，除了没有直飞的航班基本上都需要转机两次，所有的酒店也价格不菲，深夜抵达的时候还在怀疑为什么全世界的人都着了魔的想来这看一次夕阳，清晨五点半因为时差醒了过来。

推开窗户那一刻还是被眼前的火山，和爱琴海美呆住了。

这里的早餐很简单，咖啡，面包外加色拉，希腊人应该也算是轻简的代表，主要食物是鱼，如果你有幸早起还可以一起去捕鱼，烹饪方式也非常的简单主要就是靠海盐来烤或者蒸出来，因为天气炎热，很多人饮食都相对简单，如果你是素食主义者也会爱上这片热土，大量的有机食材和餐厅都能找到，食物本身应该有的味道就像是这个岛屿一般的纯净，早午餐不应该是很容易的吃到吗？

每次去京都想着念着吃豆腐，京都的夏天是一年最炎热的，冬日喝的抹茶在此时也变成了冰爽可口的抹茶冻饮，京都的豆腐有一种特别的味道，简单来说就是家里味道，很多寺庙的茶歇处都可以吃到豆腐，而我最爱的则是豆腐锅料理。

对于喜爱早午餐的你来说火锅是不是有一些太野了，不怕!等上了再说，京都的豆腐锅口味都很清爽，并且很适合夏天，底料是用昆布和山泉煮出来，然后下入豆腐最后是蔬菜，简单的料理后稍微蘸一点酱油即可入口，清爽可口，如果喜欢吃辣还可以试试柚子辣椒酱，酸辣可口，很适合没有什么胃口的夏日。

早年看《美食·祈祷·恋爱》一直对巴厘岛充满着向往，有些旅途重要找一个理由前往，越是热的地方其实吃的东西都越纯粹简单，在巴厘岛很容易找到当地菜的学校，一大早跟着厨师去往菜市场逛，感受当地食材，这是味蕾小宇宙最快乐的事情之一。

买了需要的食材后回到厨房开始烹饪，鸭子并不是我经常会吃会做的菜肴，刚开始还对学习做一道好吃的蕉叶鸭抱有怀疑，把鸭肉剁碎，然后将在市场里买来的各种调料剁碎研磨，最后用荷叶包在一起大锅蒸上十五分钟出炉，简单又可口的一道菜就出来了，只需要配白米饭即可，辣椒和生姜的味道融入在鸭肉里，很开胃。

从喜欢吃到开始做，其实是一个漫长的过程，因为餐厅里的食材和味道都是在家很难做到的，并且也不需要洗碗，我自己就非常讨厌洗碗，不过既然喜欢满世界的吃，还是想简单教你做一道简单的夏日早午餐。