【解密】快乐柠檬加盟为什么成功率那么高-是不是能一直火下去呢?

 

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是不是能一直火下去呢？

在网上搜索“快乐柠檬”这个词时，全是关于其加盟的信息;经过快乐柠檬店，总可以看到排着长长的队伍，在同质化较高、竞争激烈的奶茶市场，这个品牌凭什么让消费者心甘情愿为Ta排队?

快乐柠檬加盟为什么成功率这么高

快乐柠檬产品线丰富 还有很多隐藏菜单

快乐柠檬，一共有五大产品分类：找好茶、找口感、找新鲜、找奶茶及红茶拿铁。不仅如此，快乐柠檬的菜单只是商家提供的固定搭配，若想自由搭配或更换茶底，只要提前沟通就可以了。在社交媒体上，你甚至可以找到快乐柠檬的“隐藏菜单”、“网红喝法”。

快乐柠檬产品线丰富 还有很多隐藏菜单

有别于人均消费在20元或以上的喜茶、奈雪之茶等主打奶盖茶的茶饮店，快乐柠檬的定价更加亲民，人均消费不超过15元，还可以免费添加珍珠、波霸、椰果、红豆等配料。

在服务方面，快乐柠檬有完整的标准话术流程，随时与顾客保持交流沟通。相比以前其他台式奶茶店统一喊口号的方式，服务员与顾客互动相对较多。除此之外，快乐柠檬也十分重视外送服务，而且外送门槛费用比同行还要低。

门店选址有计划不盲目 加盟商严格筛选

让快乐柠檬成为一个日常可见、触手可及的品牌，门店选址功不可没。茶饮行业消费群偏于年轻化、时尚化，年轻白领和大学生为消费主力。因此，快乐柠檬门店大多位于人流量多且以年轻人为主的地段。因此购物中心、写字楼、高校、步行街、地铁站沿线的街铺都比较有市场。

有了选址的保障，而且品牌发展到一定程度，也积累了足够的名声，下一步就该扩张了。目前，快乐柠檬采取“直营+加盟”模式。但对于餐饮企业来讲，开放加盟会难以保障产品供应和内部经营管理。这样的话，通过加盟模式拓店，快速增加的新店就会变成负担，拖累整个公司的业绩。

有专家指出：找到一个理想的门店，开店创业就等于成功了一半。这话一点都不为过，开店不同于办厂开公司，以实体零售为主的经营模式决定了店面的选择至关重要，Ta往往直接决定着店铺的成败。

快乐柠檬这个品牌是不是能一直火下去呢？

排队，是证明一家店受欢迎程度最简单、最直接的方式。同时，在口味难以量化的情况下，排队为餐饮店的食物品质提供了一种背书。但是，餐饮业是个飞速变化着的行业。如今，讲究用料和消费体验的茶饮店，正逐渐在市场上打开局面。快乐柠檬排队的热度可以维持多久?

在小编看来，短时间内，快乐柠檬的热度一定会存在。开在上海这种超一线城市购物中心里，定位和价格都在向星巴克等咖啡店看齐的精品奶茶店，其扩张是非常谨慎的。目前，城市和区域的限制让这些较为高端的奶茶店，只能教育到少部分消费者。反观快乐柠檬，它已经下沉到了二三线城市了，这是一片非常广阔的市场。

不过从长远来看，快乐柠檬长久火下去未必没有机会。快乐柠檬自身经过这么多年的发展，经济实力强，积累了很好的口碑，只要紧跟消费者需求变化注重消费升级，懂得利用互联网思维去运营品牌。因此，长时间成为国内茶饮行业一哥，还是有很大的成功率的!

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