据说，98.5%的陕科大学子都没走进过这个餐厅！

你会不会跟我走？...



为满足师生在校就餐的需要，同时缓解我校学生餐厅就餐拥挤的压力，2016年学校决定在学生生活区西北角建设新的学生与教工餐厅，建筑面积为9511平方米。



2017年4月冬青树餐饮公司通过招投标等方式获得我校新学生与教工餐厅餐饮经营项目。通过保持价格、质量、服务水平的稳定合理，致力于为我校师生提供安全、优质的餐饮服务。

2017年5月28日新建的学生及教工餐厅开始试营业啦。它是以全校师生为主的特色餐厅，共设三层，可同时满足1500名师生的就餐需求。

第一层主要分为就餐区、休闲区和便利店。就餐区一共有16个窗口，为师生提供全国各地的美食。其中包括清真餐厅，但试营业期间暂不对外开放。

休闲区主要包括两个部分，第一部分“书咖+水吧”的结合是餐厅的一大亮点， 小伙伴在就餐结束之后，可以进入书咖 ，体会阅读的魅力（这些书都是在图书馆中很少见的书哦），关于冷饮的购买也没有硬性要求，所以大家可以放心去蹭书看喽。

第二部分是“西点屋+咖啡厅”，它不仅能为小伙伴提供美味的西点和香醇的咖啡，更为同学们在课余时间的交流提供了一个精致优雅的休闲场地，是自习、读书、约会的好去处。

便利店位于一层餐厅的南边，建成后有一些水果、小吃的商店，能够满足同学们的日常购买需求。希望同学们能够在餐厅吃得开心，玩的尽兴。负一层主要包括创客空间和正在装修中的餐厅冷库、垃圾回收站和周转储藏室。二楼是接待餐厅主要分为就餐大厅、接待包厢和自助餐厅，可同时接待500人左右。

接待包厢中最大可容纳20人左右，最小的可容纳4人左右。接待餐厅有2到8人的套餐，价格从48到148不等，这也是试营业期间接待餐厅的主要运营项目，欢迎大家品尝。自助餐区域还在完善和改进，开放时间待定。

食品安全涉及到餐饮工作中的方方面面。首先在食材的选择上，餐厅积极与绿色食品基地合作，挑选新鲜的食材，从源头保证了食品安全。餐厅内的厨师通过全国范围内的招聘和培训，然后上岗工作，无论是从整洁的工作服还是严格的管理制度，对卫生的把控都非常严格。







对于菜品餐厅方面也做出承诺：现做现卖，不让学生吃剩饭。餐具回收的清洗和消毒也有专门的流程，以最大程度地保证同学们的饮食健康。

试营业期间，餐厅推出多种美食。一餐厅特色美食：马老头掉渣饼（店长强力推荐）、红辣椒冒菜、潼关肉夹馍、关中扯面拉条子……还有更多美食，等你品尝！二餐厅根据不同的人数提供四种精品套餐，鱼香肉丝、糖醋里脊、农家合盘、松鼠全鱼……美味菜肴，精心搭配，快带上小伙伴一起来品尝吧。

在试营业时间，工作人员会竭诚为科大师生服务，但是在过程中，也难免会遇到问题，希望大家能用包容的心态去看待。在就餐过程中，如果遇到什么问题，欢迎在我们后台留言，我们会即时进行反馈，最大程度提高师生的就餐质量。

新餐厅一直在不断发展和完善，后期会陆续增加火锅、烧烤、夜市、外卖等，只有你想不到，没有他做不到，让我们一起期待吧！感谢后勤集团支持

文：赵娜、程瑜

图：宇文翔

编辑：宇文翔

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