◑ 这道菜跟锅包肉一样有名！

 

在我们家有一道跟锅包肉一样有名，而且是一道很受女生和儿童喜爱的菜——樱桃肉。樱桃肉其实木有樱桃，只因形似樱桃而得名。

做好的樱桃肉鲜红漂亮，味道酸甜适中，一个个肉块在盘子里就像可爱的小樱桃，难怪点单率这么高~



做好这道菜的关键点是挂糊和调汁。挂糊不能太薄，薄了裹不住；太厚了又影响口感。刚好的糊应该是用筷子推糊时有些阻力。

酸甜口的汁儿要控制好比例，糖与醋的比例我比较喜欢2:1。如果是个人口味有偏好，可以稍微调整一下~

做好这两步，这樱桃肉就成功百分之九十了。



突然发现好像很久没有抽奖了，

所以幸福来得有点突然！

接下来进入抽奖环节，哈哈哈哈哈

今天是母亲节，

留言说一句最想对妈妈说的话！

5月15号晚上9:17分

抽评论最靠前的一位陛下，

送意大利不粘煎平底炒锅

瘦肉黄瓜胡萝卜生姜淀粉

番茄酱白醋料酒白糖

猪肉切樱桃大小，

放少许盐和料酒腌制一刻钟。

将腌好的肉放入淀粉糊中，搅匀。

热锅，高火，将肉炸制表面成深黄色。

锅内留少许底油，放姜末炒香，

倒入番茄酱翻炒，加入少许水淀粉。

放入切好的胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒，

淋上少许白醋，

加入适量白糖翻炒均匀即可。

小笼包爱唠叨



✎ 2017.5.14 天气晴

跟朋友去吃串串，

一个人吃了150根根本吃不饱！

又到别家叫了一碗花甲粉吃......

体重跟食量不成正比呀，

我天~我上辈子一定是饿死的！

说到这，突然很想去乐山玩，

想去吃西坝豆腐、狼牙土豆、

钵钵鸡、棒棒鸡、雪魔芋......

完了完了......又饿了......

你有啥想去的地方，想吃的东西吗？



~晚安~

Dears

MUA