【东葛路】醉人”冰爽夏日,约你一起做美味的甜酒酿(6/4)

 

【东葛路】醉人”冰爽夏日,约你一起做美味的甜酒酿(6/4)...





奶奶给我们讲过一件她的囧事,讲的是她小时候玩耍累了,回家从酒酿缸中间的洞洞里偷偷舀了一瓢酒酿来喝,香香的,甜甜的,消暑又解渴,觉得特别好喝,就又偷偷舀了两瓢,结果是,她醉了,还挨父亲的打骂,后来,她依然忍不住,悄悄的偷酒酿来喝,觉着那整个夏天都是“醉醉的”。

奶奶家是酿酒家族,做米酒、酿甜酒,她说她最喜欢的是那酿酒缸里渗出来的甜酒,等着酒酿洞洞里一点一点渗出来的液体,芳香诱人,以致她常常“犯错”!

那些传统食物的回忆,常常印着成长的烙印和特殊的感触!

甜酒酿,也叫醪糟,以大米为主要原料,拌酒曲经时间的发酵转化而成的美味!

甜酒酿,冬热吃,夏冷吃,无论夏季还是冬季,都是一道极好的甜品!

在有些地方,家家户户到了夏天,都会给自己做上一道酒酿,当做夏天防暑的良药。

冰镇桂花甜酒、甜酒拌芸豆、甜酒汤圆、甜酒鸡蛋........随意搭配!
本着手艺分享的初衷~
本周末,6月4日(周日)
使用农友的生态食材
邀您一起来做一瓶甜酒酿
凤山布莫生态种养专业合作社无农药化肥大糯
纯植物酒曲
手艺达人:墟友下雨先生
凤山大糯
纯植物酒曲
往期甜酒手艺分享


【活动内容】甜酒酿制作

【活动时间】2017年6月4日(周日)

10:00-11:30

【活动地点】东葛路星河园A区一层41号南宁都市农墟生活馆

【活动流程】

10:00-10:15 手艺人介绍甜酒制作

10:15-10:55蒸糯米,糯米甜酒品尝与吃法分享

10:55-11:20晾糯米,拌酒曲

11:20-11:30装瓶

【活动费用】45元/人(糯米及瓶子等材料费及甜酒品尝费用,活动成品为每人亲手制作的甜酒,约一斤,成品需回家继续发酵)

【活动人数】8人

【报名方式】编辑短信“昵称+人数+甜酒活动”至13926412631或微信HYP469150317报名


    关注 南宁乐亲子


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册