全季品牌 杯具/茶具清洁流程(二)

杯具/茶具清洁流程（二）...





工具准备

  重要提示  

茶具和杯具一定要分开清洗

茶具与杯具的釉面硬度不同，一起清洗茶具易碎



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杯具清洁/消毒1、将杯内茶渣倒入客房垃圾桶内

2、杯刷清洁杯子内外

3、清水清洗杯子

4、用米黄色口布擦净杯子







1、将洗净的杯具、口布放入消毒柜内消毒

2、消毒柜放于客房写字台电源插座处，插上电源，打开指示灯，消毒时间8-9分钟1、将茶具内茶包倒入客房垃圾桶内

2、杯刷清洁茶具内外

3、清水洗净茶具

4、用米黄色口布擦净茶具

1、将洗净的茶具杯具、口布放入消毒柜内消毒

2、消毒柜放于客房写字台电源插座处，插上电源，打开指示灯，消毒时间8-9分钟

3、杯具及茶具清洗完毕后将消毒柜放入工作车的指定位置TIPS：

杯具/茶具茶垢简易去除方法

1. 柠檬酸除垢剂倒入面池；

2. 1:20兑沸水；

3. 需要除垢的杯具、茶具放入面池内浸泡；

4. 数分钟后取出用杯刷清水冲洗；

5. 请使用标注食品级的柠檬酸除垢剂



 注意事项 

• 在接通电源时，请保持手部干燥
• 茶渣切勿倒入恭桶内，以免堵塞
• 米黄色口布专布专用
• 消毒杯具时，请将杯具口朝上放入
• 勿将杯盖盖着消毒，以免影响消毒效果
• 消毒柜使用完毕，置于工作车的指定位置，将杯刷洗净放于柜内
• 当天工作结束后，服务员擦干消毒柜，消毒柜放于工作车指定位置，杯刷洗净挂于工作间内晾干

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