想要高考再加分？！99%的考生家长没试过这招

参活·高考菜式系列之①｜葱烧海参...

爸妈并没有在一旁絮叨，他们默默支持着我，默默照顾我的生活起居，三餐简单，却花心思地变换着菜式，而且都是我爱吃的菜，安抚着我浮躁的心情。

爸妈，高考的时候，你们不用顶着大太阳在考场外面等我，在家里做道好菜等我，就最近我常吃的这些菜吧！

高考将至，这一全国大考，牵动着成千上万考生和家长的心。有多少考生正在为自己人生中的第一次大考而努力拼搏，就有多少家长正在为自己的孩子能否赢得高考而辛苦忙碌。但家长更应该做好的是后勤工作，照顾好考生三餐饮食就是重中之重。

我们特意请教了营养学家，为考生量身定做了几道既能补充营养，提供能量，又简单易做的菜谱，让考生吃出最强大脑！同时，这些菜品也十分适用于平时经常需要用脑的人群食用，有非常好的健脑强身功效。



海参是一种富含蛋白质及多种氨基酸，而且脂肪含量低，不含胆固醇，富含多种人体必需微量元素的海产品。海参富含丰富的DHA、胆碱等大脑皮层神经膜的重要物质，是贮藏与处理信息的重要结构，并且可促进脑发育，提高的记忆力。葱是温通阳气的养生佐料，经常吃葱还有一定的健脑作用。

葱烧海参以浓汁、浓味入其里，浓色表其外，达到色香味形四美俱全的效果。这道菜海参清鲜香滑，葱段香浓味醇，适合全家人共享。

食材：

球参2个葱6棵姜2片蒜头4瓣红辣椒1个高汤200ml水淀粉2汤匙(约30ml)酱油、蚝油、鲍鱼汁各1汤匙(约15ml)黄酒1/2茶匙(约3ml)糖1/4茶匙(约1克)盐 适量做法：（需要时长：15分钟内）

1.将酱油、蚝油、鲍鱼汁、黄酒、盐、糖倒入碗里加少许水搅拌好，葱切段（大概四五厘米），红辣椒切粒（不太喜欢辣可去籽），球参切条状（大概一厘米宽）。



2.水开后，将球参放入水中焯水一分钟。



3.锅内热油，放蒜姜和葱头、辣椒粒煸出味道，倒入调好的酱汁。



4.酱汁煮开后将焯好的球参倒入，翻炒一下后将高汤倒入，盖上锅盖焖一会。



5.焖到酱汁差不多快干时，淋入水淀粉，沿着一个方向搅匀，放入剩下的葱段，扒拉几下就出锅咯。



6.跟家人一起享受这道美食吧。

1.海参加入葱段，并加入酱汁，味道浓郁，平时不爱吃海参的人群都能接受，我们的吃货小编说，这道菜掳掠了她的心。

2.这道菜推荐用球参，价格更加亲民，而且口感香滑爽脆。

3.其中提到的高汤如果没有现成或是没时间准备，可用高汤宝或清水代替。

4.球参泡发过程比较复杂，泡发过程如有不懂可咨询我们；另参活家有泡发好的球参可供您选择噢~

为了大家可以更方便尝到这道美食，参活工作室为您精心准备了几款不同价位的套餐，大家可以根据自己的需要选购。买回家后简单动动手，十几分钟就能做出大餐哦！









温馨提醒，以上套餐食用人数为2-3人，如人数增多需增加主菜可在下单时另外购买已泡发好的海参。另外如想购买干货我们也有售哦！

如何购买？三个方式随你选！

1）左下角“阅读原文”，在微商城下单购买。支持微信支付哦！

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3）添加参活工作室客服【小参】微信，扫描下面二维码联系购买。

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