早餐吃什么好？花卷难做？高能早餐卷做法一上桌抢光光

早餐吃什么好？花卷难做？高能早餐卷做法|一上桌抢光光~...

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。温馨提示：

1.蒸花卷的时候.把葱放一点点食用小苏打，蒸好后的不会黄

2.面粉和水的比例可能略有不同，可以根据自己的情况加以调整。水如果多，面团就软一些，花卷蒸出来宣软，水少和的面团硬，花卷会比较有咬劲，自己掌握就好。步骤一：

面粉、白糖、水、酵母、泡打粉放入面包机，揉面，没有面包机的也可以用手揉。步骤二：

葱花切碎后放碗里，放一点点食用小苏打进去搅拌均匀。步骤三：

揉成光滑的面团，不要把面团放那发酵而是直接使用步骤四：

案板上擦薄粉，把面团按扁成一个正方形或长方形步骤五：

抹上一层薄薄的芝麻油，不要太多了步骤六：

根据自己口味放盐，一定要均匀撒上抹开，也可以放你喜欢的调料，孜然粉、椒盐粉等等步骤七：

撒上葱花和火腿肠..步骤八：

开始卷起，注意要卷紧一些步骤九：

全部卷好后用刀把二边切掉一点，然后再把其它的切成均匀的段，不能切太宽了步骤十：

拿一个筷子在一个面团中间，轻按到底部步骤十一：

全部按好啦步骤十二：

二只手拉住面团中间，往二边轻轻拉长一点步骤十三：

再如图放在手指上步骤十四：

将底部捏紧步骤十五：

放入笼屉盖上盖子里面醒发，醒发的时间根据当时的气温，一般发至一倍半之后就可以了.步骤十六：

发酵好后锅里烧水，水开后放入花卷开蒸，根据大小，一般5-10分钟！蒸好后关火，2分钟后再开盖就可以食用啦！（版权说明：我们尊重原创，本文重在宣传分享美食，版权归原作者，如有侵权请联系删除）



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