这样做出的饺子很好吃，做法也简单

想和小编探讨你们喜欢的美食，请加个人微信号sumojiejie001免责声明：【我们尊重原创。文字图片素材，...





原料：

白萝卜：2个

猪肉馅：一斤多

面粉：适量

调料：

葱、姜末

自制胡椒粉

蚝油

生抽

老抽

盐

香油

制作过程：

1、洗净白萝卜，萝卜外皮干净，可去皮也可不去，随意。



2、把白萝卜切成大块。放入料理机中，搅拌成细丝。







3、锅中放水点火，开锅后放入萝卜丝，焯一下萝卜，目的是去除萝卜味，饺子也好熟。



4、萝卜焯好后过凉水控干，并挤掉水。



5、把饺子粉和成软硬适中的面团，盖上湿面饧着。饧面的时候要揉两次面，让面团更加滋润。





6、猪肉馅里加入生抽、老抽、葱花、姜末、蚝油、自制胡椒粉、适量的盐，顺着一个方向搅拌均匀。把挤过水的萝卜丝放入锅中。





7、把馅料搅拌均匀。



8、面团饧好后，取出面团放在案板上，先搓成细长条，再切成大小大小相等的剂子，擀成边缘略薄中间稍厚的圆片。



9、取适量的馅料放在面皮中间，按自己习惯的包法包成饺子形状。









10、饺子快包完时，可以开火烧水。



11、水开后，把适量的饺子放锅里，用勺子沿锅边推动，防止饺子沉底粘连，盖上锅盖煮一会儿。煮到饺子全部漂起来，肚肚鼓鼓的，用手压一下饺子可以鼓起来，就熟了。用笊篱捞出锅，控干水装盘，开吃啦!





12、喜欢吃醋的蘸点醋，喜欢吃蒜的来几瓣，保你吃的顺口鲜香舒服。





13、如果你不想用料理机，也可用手擦出萝卜丝，丝比较粗些，口感会更好吃。





想和小编探讨你们喜欢的美食，请加个人微信号sumojiejie001免责声明：【我们尊重原创。文字图片素材，版权属于原作者。部分文章推送时因种种原因未能与原作者联系上，若涉及版权问题，敬请原作者联系我们删除处理，我们只做分享之用，不用于商业。】

    关注 面食