巴厘岛 关于岛上吃的攻略
巴厘岛只有印尼菜？那一定是你的错觉。南纬8.7°的异国大杂烩，又有哪一种食物是你的菜呢？...
巴厘岛只有印尼菜？那一定是你的错觉。
虽说巴厘岛隶属印度尼西亚，这个度假胜地其实遍布了各国料理。大森觉得跑到一个地方度假，美食是绝不可缺少的一部分。美食，美酒，阳光，大海应该是大森眼中的巴厘岛吧。大森每去一个地方，都想尽力去挖掘属于这个地方的美食，倒不是一定要得到一场味觉盛宴，只是大森觉得，可能餐厅是最能体现一个地方人情味的地方吧。每个地方都有属于它的性格，比如摩登的城市，复古的中世纪，田边小镇，它们似乎都在诉说自己的故事，而巴厘岛，大森觉得是似乎是一盘异国大杂烩。
第一站：意大利的阳光
ENVY Bali，Tuban top 1 Restaurant
这是一家让大森感到无比惊喜的意大利餐厅，网上预定之后，大森便满怀期待地来到了这家位于Resort Baruna内的餐厅，餐厅服务员很热情的迎接了我 ，并领我去了预定的餐桌。
从餐桌的位置望过去，便是一整片翠绿色的草地，两侧的椰子树散发着热带的气息。草地连接着库塔海滩，蓝天与大海似乎连成一片。
这家餐厅的评价：Nice cocktail and food. 于是大森选了一杯餐厅调酒师自己调制的鸡尾酒，envy sensation。 橘红色的鸡尾酒在阳光下变得非常的柔和，衬托着阳光与明媚。
地址：Jl. Wana Segara 33 Holiday Inn Resort Baruna
第二站：夕阳下的法国
除了金巴兰之外，水明漾也是一个不错的欣赏日落的地方。The Restaurant at The Legian Bali，是一家位于Legian酒店的法式餐厅。大森认为这是在巴厘岛吃的最好的一顿饭，虽然大森承认海边的落日给这家餐厅加了不少分，但是精致可口的食物，优秀的服务也都足以担的起水明漾Top 3餐厅的名号。
如果你是和你的另一半在巴厘岛寻找一个浪漫的餐厅，那大森绝对会把这家餐厅推荐给你。面朝无边泳池和大海，餐桌上烛光摇曳，一切都是那么的安静与浪漫，为你创造了一个非常轻松的氛围。如果你不知道该点些什么，大森推荐你可以尝试这里的Menu Evolution。
800，000印尼币一位，折合人民币大概是400左右，从starter, main course到dessert，所用的食材非常的高级，烹饪的也非常精致，可以称的上是一场视觉和味觉的盛宴。
地址：Jalan Kayu Aya | Seminyak Beach, Seminyak
第三站：Bar time UK
如果你想在巴厘岛感受一下life show，度过一个不一样的夜晚，那么大森推荐你去一下这家位于沙努尔的The Onion Bar & Restaurant。
晚上8点开始，这里就会有当地最好的乐队演出。如果你也是摇滚乐爱好者，那请你一定不要错过这里。餐厅服务员会告诉你，We have the best band, the best sound, and best venue。不到8点，餐厅已坐满了慕名而来的人们。
为了更好的感受life show的氛围，大森选择了一个离舞台很近的餐桌。传统的芝士汉堡与薯条搭配当地的啤酒，真让大森有种到了英国小酒吧的感觉。
晚上8点，乐队如约而至，炫彩的灯光让舞台显得格外闪耀，如果你也恰巧是一个麦霸，不如上台亲自体验一下。当地最好的乐队为你伴奏，可能也是一次不错的经历吧。
选择一个夜晚，体验一下当地的酒吧，也许会为你的巴厘之行带一些意想不到的惊喜吧。
第四站：山谷中的亚洲美食
OPIA, Dining Destination，一家位于金巴兰的亚洲料理餐厅。
既然是亚洲料理，意味着你终于可以享受到印尼当地的美食了。从门打开的那一刻起，大森就被带到一个令人惊叹的地方，华丽却又不浮华的装饰大概是这家餐厅的主基调。
餐厅服务人员为大森准备了welcome drink，并领大森来到餐桌。穿过悠长的走廊，两侧墙壁上也有精致的雕刻。餐厅面对山谷，格外的宁静，很适合朋友或是情侣聚会。
餐厅的服务人员会尽量为你提供一次完美的就餐体验，大森坐在桌子旁，看到一个令人惊叹的悬崖，伴随着远处照射过来的灯光，让大森觉得既惊喜又兴奋。
优雅的氛围，可口的食物，以及无可挑剔的服务，让大森度过了一个不错的夜晚。
如果说在巴厘岛有什么非尝不可的美食的话，大概就是脏鸭饭了吧，久而久之，这也成了每个游客必尝的特色餐，更有甚者说，到巴厘岛不吃脏鸭餐，等于没有到巴厘岛。
在OPIA，大森也有幸尝到了传说中的脏鸭饭。据说在烤制之前，鸭肉会用由多种本地香料特制的“秘汁”先去除异味。鸭肉放进嘴里没有油腻的感觉，酥酥脆脆的，没有半点的鸭腥味，如果你喜欢，还可以搭配当地的酱汁，说不定会更加的合你胃口。
如果你也想尝试印尼料理，何不让OPIA成为你的Dining Destination呢？
地址：Bukit Permai no. 2, Jimbaran 80361, Indonesia
最终站：断崖旁的印尼料理
说起百米高断崖上的阿丽拉别墅乌鲁瓦图，相信很多人都不陌生。大森既然到了巴厘岛，也算是慕名而来，早就想看看这个鸟笼型的设计的酒店。酒店简约的风格和从里往外看出去壮丽的景色给了大森极大的反差感，以前从未想过住在断崖旁会有怎样的体验，怪不得这里吸引了各路明星前来举办婚礼，亲自来了之后的确感到非常震撼。
除了坐落在这家给大森极大震撼的酒店内之外，餐厅内提供的食物和服务同样也没让大森失望。这家餐厅主打传统印尼料理和巴厘岛的当地美食。虽说印尼料理可能你在国内也能找到餐厅，但是巴厘岛当地的特色菜估计就很难了。大森来之前也对这里的料理不大熟悉，不过尝试了之后却觉得有不少的惊喜。
（Ayam Betutu）
（Sate Lilit）
图片来自于外部网站
除了食物之外，餐厅内细微的服务和惬意的氛围，伴随着远处印度洋的海景，可以说是一次非常愉悦的用餐体验。
如果你想体验一次特别的印尼料理，也可以来一下这个座落在百米断崖上的Warung餐厅。
地址：JI. Belimbing Sari | Banjar Tambiyak, Uluwatu
当然除了大森介绍的这些料理，巴厘岛也还有其他各种口味的美食等着你来体验。南纬8.7°的异国大杂烩，又有哪一种食物是你的菜呢？
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