星级酒店、商务宾馆、精品（主题、经济）酒店、民宿客房运营管理指南

星级酒店、商务宾馆、精品（主题、经济）酒店、民宿客房运营管理指南南 京 11月6-7日如今，中国酒店市场深度...






星级酒店、商务宾馆、精品（主题、经济）酒店、民宿客房运营管理指南

南 京 11月6-7日

如今，中国酒店市场深度转型，酒店面临着严峻的挑战，政务、会议与宴会市场需求的锐减与萎缩；互联网+对酒店业的快速渗透；品牌化竞争日益加剧；市场细分化带来的客源分流等，使竞争愈发激烈。客房作为酒店的主要创收产品，承担着越来越大的责任，客户对客房产品价值的期望也越来越高。如何应对越来越挑剔的市场客户和有效管理新生代90和95后的酒店员工也是众多酒店管理者面对的巨大挑战；同时，新的运营模式、智能技术、产品形态和服务理念的不断引入竞争市场，也对酒店高管及前厅、房务、营销销售人员的专业性和创新性提出了更高的要求。



二天时间，让您的管理团队快速掌握——

酒店产品如何创新？运营管理如何破解？服务品质如何提升？客房收入如何倍增？人工物耗成本如何降低？

二天时间，让您的企业轻松实现——

客房收入至少提高30%，客房人工、物耗、能耗成本至少降低20%！

倍增客房收入——前厅、销售、房务中的产品创新与产品赢利管理

一：客房收入提升与赢利设计

影响客房收入的制约因素

如何设计客房的盈亏平衡点

如何分析客房的综合毛利率

如何根据盈亏平衡点设计酒店房价

如何利用价值评估法实现理想房价

提高平均房价的10个措施

与OTA合作的策略、方法及规避事项

二：客房服务创新与产品设计

客人对客房产品的基本要求

提升客人满意度的产品设计要求

造成客人差评的14项原因分析

如何加强管理，提高房间售卖率

如何创新服务、如何设计个性化服务

如何让客人兴奋，提高酒店知名度

如何设计多功能房型 增加客房售卖机会

如何设计酒店的附加值，增加客人选择率

降低客房成本——房务运营管理中人工及物耗成本的降低

一：如何整合运营架构 减员增效

如何打造酒店的收入中心

如何加强前厅部管理

前厅部新的职能与工作重点

如何调整营销部职能及工作重点

客房运营的管理关注要点

二：如何改进管理 提高人均劳效

如何关注客人需求提高员工工作效率

如何通过管理设计减少客房用工人数

如何砍掉无效劳动缩短做房时间、提高做房数

如何用好客房小时工

三、如何关注细节 降低成本

如何降低客房物耗成本

如何降低客房中能耗成本

如何取消二级库 实现“零库存”

具体研修内容请致电13701000207/13810903577

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