漳平人，你还记得儿时的ang Po么？

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你还记得，小时候一放学就和小伙伴们一起去山上摘“野草莓”的情景吗？那酸酸甜甜的味道，现在回想起还是满满的幸福感！不过，长大后的我们已经很少再去采“野草莓”，趁着“野草莓”又红了，我们再去寻找自己的童真，还有那勾起味蕾的欲望！都叫它“三月泡、野草莓、ang po”，其实学名叫“山莓”，最喜欢的野果之一，通常为有刺的灌木。山上、路边上都有，味道非常甜，真正的绿色食品，小时候带个袋子去山上，一摘就是一袋，然后带回家慢慢享受 。三月泡果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。不同的地方有不同的叫法，你们家乡管这个叫什么？大家一起留言来分享下吧！

每年到五六月份的时候，正是采摘“三月泡”的最佳时节，小果子酸甜可口，通红通红，宛若玛瑙，深受广大小伙伴们的喜爱。记忆中的美味，小时候为了寻找这个山中珍馐，漫山遍野地跑，翻遍每个山头。摘多了拿不下也没关系，可以随手在路边拔一根狗尾巴草，尾巴部位打个结，把一个个的“三月泡”串在草筋上，做个“三月泡”糖葫芦吧，一串串的拿在手里，要吃的时候，横过来，跟吃羊肉串一样，一颗一颗的享用！“三月泡”味道应该是野果中最美味的，密密麻麻地长在草丛中，透露出星星点点的红色。为了和大家分享这个记忆中的美食，小编第一次知道了果子的学名——山莓，度娘给的解释是这样的：

山莓（学名：Rubus corchorifolius L. f.）又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡等。高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处。花期2-3月，果期4-6月。最常见有的三种：

一种是草本上长的，一种是长在带刺的藤本植物上的，还有一种是木本的灌木上长的。第一种最好吃，第二种稍酸且带有硬硬的毛组须。这个绝对比草莓好吃，摘的时候容易刺到手。

三月泡：一种野生的水果，球状，红色的外表，中间空心的，味道像草莓，但比草莓味道要好吃很多！五月份最多，小时候在溪边经常采摘，味道很不错的，还可以泡酒。

采摘地：路边、沟边、茶叶地边、荒地边、树林边缘，都可以找到。掌叶覆盆子：灌木，分布、果实、口感等与山莓相似。

叶子呈手掌状分裂，枝干长有倒刺。土名叫牛奶莓，是三种里面最大的一种，圆圆的，味道也最好。比较难摘到，因为常入药，且收购价高，一般果子还是青色的时候，就被摘掉了，毕竟青果容易保存。

掌叶覆盆子可生食或制果酱、酿酒的功效，可益精明目、补肾、“令人多子”等。现在很多农村在人工栽培。

采摘地：因需要阳光，多长在“稀疏”的树林、竹林下面，或荒地上、山路边。茅莓：形似草莓缩小版，果端稍尖，果肉实心。

落叶小灌木，多以药用名薅田藨出现，以根或茎、叶入药。秋季挖根，夏秋采茎叶，鲜用或切段晒干。花期5-6月，果期7-8月。

在这三种树莓里，茅莓个头相对小，但吃也好吃，味道不差。

采摘地：因需要阳光，多长在“稀疏”的树林、竹林下面，或荒地上、山路边。但适应力相比掌叶覆盆子要更强。

功效：果实酸甜多汁，可供食用、酿酒及制醋等；根和叶含单宁，可提取栲胶；全株入药，有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。大家趁着晴朗的日子，有兴趣的可以去摘了！

小编提醒野果生长在野外，而且品种繁多，并不容易辨认区分，有一些野果本身就可能有毒。生长在田间地头的野果，可能会沾染上喷洒的农药，所以野果要谨慎食用。还有，摘“野草莓”的时候，最好拿一根小棍子，踏进草丛前，先朝前面捅捅，防止蛇虫。另外，“野草莓”也不宜雨天采摘噢。



看完，有没有很想吃啊？



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