钵仔糕、猪肠粉、鱼蛋…记忆中的味道这都有!

 

一口就仿佛穿越到当年的校门口.......



 
总有一段记忆在内心深处,总有一个人念念不忘,总有一种味道长大后就可能再也尝不到。

那时候美味的食物很简单,一块钱就能买到好多小吃,它们是我们对于零食的最初概念,是记忆中最甜美的味道。
哈喽,大家好!我是町丁!

一个当初说着要增胖的我已经胖了5斤!

胖了5斤!胖了!5斤....

(当我看到这个体重的时候,

我不会说我的心情还是挺复杂的~)


“吃货有话说”




“町丁有话说”
1.人多的时候,可能会出现服务跟不上或等待时间过长等问题,建议避开高峰再过去,以免影响用餐体验。

2.店里的很多东西,每天准备的数量是有限的,卖完就没有了。

3.双皮奶可以外带外卖哦,但还是建议堂食口感最佳哦。


“校门口的钵仔糕”
还记得在上一次吃到钵仔糕的时候,还是在小学的校门口;那时拿着两块钱排了好久的队能卖到是很被羡慕的!卖钵仔糕的大叔推着单车,把一箱保温冷藏的钵仔糕卖完,就会推着单车走的...
钵仔糕一直是我最挂念的小吃,以前出校门就有得吃,现在真的可遇不可求。

那些随处可见的路边摊,后来好像都逐渐渐都消失了。幸好在这还能吃到记忆中的味道!做法也是传统的做法!
在龙凤沁每天现蒸,只卖100个。不过只有红豆和香芋2种口味。红豆的料超满,芋头的香味则更浓郁一些。
拿竹签在钵边划一圈,再挑起,娴熟的手法是那时候最帅的动作,价格也实惠5块钱2个。
就连照片也是美的晶莹,仿佛充满了故事!


“小时候最爱味道”

鱼蛋

在小时候,需要存好几天的钱才能买到一份鱼蛋,吃的时候小心翼翼的,就害怕一不小心就吃完了!
这里的鱼蛋一份有八个,可以用签串起来,再把汁淋多点,那口感仿佛都穿越了~
如果你还想吃到7-11风味的话,可以来一碗加了鱼蛋和脆皮肠的车仔面!

猪粉肠



在町丁看来吃猪粉肠一定要现点现蒸,然乎把酱料铺满,那才是记忆中的味道!
先淋上调制过的酱油,再挤上满满的花生酱和海鲜酱,最后铺一层芝麻。
早已经忘记了小时候因为贪吃,回家被妈妈骂惨了都,可是第二天看到还是管不住嘴,迈不开腿啊~~

西米露



在糖水店一定必不可少的就是西米露的,就算在小时候只要和爸妈出门也一定会闹着要一份,没给买,就能生气一天了!!
一碗甜甜的香芋西米露,很喜欢一勺勺的把埋在底下的软糯的香芋和满满的西米露都捞出来的那种满实感。


“隐藏吃法”

糖水

来自香港最地道的配方,铺上了满满的进口的新鲜芒果和红心西柚。
竹筒做容器,炖足了20分钟,品尝的话会带点竹香。竹筒糖水是它家很特别的一款,喜欢甜食的推荐!推荐!推荐!
姜撞奶,是用牛奶撞进姜汁凝成的一种中式甜品。

桂花姜撞奶:把桂花浆放在姜汁里头,撞完之后也会洒上一点点桂花花瓣来点缀。头料还有红豆,莲子,杏仁等等的选择,很多人也钟爱原味。
桃胶和枸杞、雪耳还有红枣一起煮,再撒上桂花,有股淡淡的清香,还能养颜美容这款绝对是爱美女孩的独宠!


“不容错过的小吃”


凤爪是酸酸辣辣的,啃起来简直停不下来,我不会说走的时候还打包了一份带走~
炸丸子我一开始还以为是肉丸啥的,吃到嘴里流出芝麻,才知道是汤圆做的,这种操作我还是第一次见,别有一番风味!
炸的酥脆的咖喱角,搭配一碟蒜蓉酸甜酱。再要一口就能吃到藏在里面的咖喱土豆了!


“老店的气质”


龙凤沁虽然不是几十年的老店,但却传承了最地道的手艺,来这里的顾客都会立马路转粉!
门口还放着撞奶的姜,可以说是很特别了,有种回到外婆家的感觉!
这个牌子我也就拍了几十张而已,龙凤沁里外都有一股很古老的气息,就这样穿梭在城市与街巷中。
虽没有各种精致的装饰,没有打造温馨的灯光,但在这我却感觉特别的温暖,店里红木的桌椅让我感觉回到了小时候!


“吃货不迷路”
【店名】:龙凤沁

【人均】:20-30元

【营业时间】:12:00-23:00

【地址】:南山区南头街道常兴路115-3号(原荔香中学对面)

【公交】:公交荔香中学站

【地铁】:地铁1号线桃园站C出口/11号线南山站H出口

#回忆杀#
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