水果的秘密！怎么挑才对得起武汉水果这死贵的价格？

百分之九十九的武汉人都不知道水果应该这样挑！...

来自水果摊贩的经验之选！一般人我不告诉他~





冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

要买水果当然要买好吃的，毕竟要对得起武汉水果高昂的价格。这些挑选水果的小技巧，赶紧收藏起来吧，一年四季都用得着哦~

1.看颜色：颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。

千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。



2.看形状：正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗。还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。

3听声音：皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。



1.梨要挑母的，核小细腻多汁且甜。



2.辨别公母方法：买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝；公梨的尾部不是很平整，有点凹凸不平，像朵花似的。1.看果梗：新鲜的葡萄果梗为绿色，梗硬挺，当颜色变深褐色，软趴趴的，就是摘下来比较久的了。

这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。2.看果粒：葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，果梗与果粒之间连接牢固，用手提起时落籽少。

3.闻气味：葡萄散发出酒精的味道表明已经开始腐坏。



1.看 ：西瓜底部的深色圆圈越小越好；瓜皮纹路越清晰越甜；瓜皮上黄色面积越大越不甜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。蒂头卷卷的较甜。



2.掂 ：越熟的西瓜越轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻越好。

3.听 ：手指轻拍，发出“咚咚”清脆声为好。



1.看颜色：不是越红越好，成熟的桃子是斑驳的红色与黄色相间。如果桃子尖部是红的，下面是绿的，多半是半熟的。表面有点斑点的桃子更甜。

2.看形状：形态偏圆的水蜜桃较好。



3.掂重量：同样大小的桃子，越重的水分越多。

4.闻味道：选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看。



1.看色泽：成熟的芒果外皮完好有光泽，不要有黑斑的。

2.看形状：偏长的芒果核较小，短粗的芒果核较大。可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。



3.闻气味：香味越浓的味道越好。

4.试手感：轻轻按压果肉感到有弹性即可，不要太柔软。



1.看 ：表皮金黄，网纹粗且密的好。和瓜秧不在一起的那头越凹越甜。

2.闻 ：香味越浓，味道越好。



3.按：挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的，



1.看颜色：越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。



2.看形状：越胖越好。瘦长型的果实不成熟，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

3.掂重量：越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满。



1.听声音：把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟。

2.看颜色：颜色偏黄的较熟，暗黄的甚至偏褐色的很甜。



3.看大小：选个头大的，鼓起的小山丘越多，果肉越多，水分越足。最好是壳稍微裂开一点，能看到里面的果肉软软糯糯，又不湿漉漉的。

4.闻气味：在开裂处用鼻子闻，气味浓烈的榴莲较好。

5.掂重量：同样大小的榴莲，越轻越好。轻的榴莲核小，重的榴莲核大。



1.看果柄：看果柄是否干枯，柄嫩水分多。

2.捏果壳：用大拇指轻按果壳，可以捏的动、有弹性的较新鲜。如果外壳硬了很可能已经坏掉。



3.数蒂瓣：山竹”屁股”上有几瓣，里面就有多少颗果肉，7-8颗为最佳。

4.看颜色：新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，打开以后，里面的肉质是纯白色的。



1.看颜色：挑选红中带绿、红中带白、或浅红中带暗红的荔枝。色泽艳丽且不带一点杂色的荔枝，很可能是人工处理过的。果皮上出现黑色或褐色，则已变质。

2.看果皮：饱满有弹性，表皮凹凸不平，龟裂片相对较大且规则的荔枝，口感相对较好。



3.看顶部：顶部越尖果核越小，顶部越圆果核越大。

4.捏尾部：捏起来有硬物，则果核相对较大；捏起来软软的，果核较小。



看外表：木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。



1.看颜色：颜色越深成熟度越好，口感越甜。

2.看茸毛：表皮茸毛完整，就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜。



3.看大小：过大的枇杷往往糖度不够，而过小的会比较酸。

4.看形状：越圆的核越多，外形较长的核少



1.看颜色：颜色深的樱桃偏甜，颜色浅的较酸。



2.看果梗：根蒂处越凹樱桃越甜，果梗颜色越绿樱桃越新鲜。

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