别让这些扼杀了你的爱酒!【1562期】

 



有时候喜欢一样东西,就会宁愿付出很大代价都要得到它。就如各位红酒迷们会为得到一瓶上乘的葡萄酒而不惜一掷千金。但是优质葡萄酒的身边总隐藏着“杀手”,随时会把你们的爱酒“扼杀”。

【欠佳的食物配餐】




一瓶好酒怎能没有美食作伴,就犹如英雄美女那样般配。但是美酒得找到适合它的“另一半”,才能让两者相得益彰。比如,在海鲜时,一般情况下白葡萄酒是正确的选择。因为白葡萄酒一般酸度都会比较高,口感清淡,果香突出,非常适合同鱼肉和白肉搭配。红酒则适合与芝士奶酪搭配,不仅美味,还能减肥,不妨试试!而如果您在喝一瓶优质的仙粉黛葡萄酒时,您不搭配任何食物,随着您逐步感受到酒精的热度,您将获得不太令人愉快的感受。
【饮用过早或过晚】




葡萄酒是有生命周期的,要达到一定的熟成程度饮用才能把葡萄酒的口感、酒体品出来。这些九通常可以存放很久,过早饮用未免太可惜。虽然,过早饮用是一瓶好酒的杀手之一,但并不是说酒陈放得越久越好。
【一口闷】




在中国,喝酒一口闷是非常豪爽的表现。但是那是用在喝白酒上。对于葡萄酒,一口闷就太浪费了!为啥?因为法国人卖的不仅是一种酒,更是一种态度,一种爱酒的情调。真如东北的哥们这般来一顿豪饮,“一口闷”话,那简直就是在暴殄天物啊!喝葡萄酒,它需要慢慢品尝,让味蕾细细地品尝各种滋味,才能品尝到好酒的美妙。
【品酒场所】




当品尝一瓶好酒时,最忌讳的是强烈的灯光、异味的环境、葡萄酒的品尝需要营造一种良好的氛围,才能让葡萄酒的魅力能更加充分地释放出来。


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