虹桥雅园发生大事啦！部分虹桥人都已经出动，只因......
最近虹桥真的是太冷了！全世界都背着温州下雪！！在这个冻手冻脚的的冬日里哪能离开一顿热乎乎的火锅吃着碗里，看着...
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狗
年
新年快乐HAPPY NEW YEAR
最近虹桥真的是太冷了！
在这个冻手冻脚的的冬日里
哪能离开一顿热乎乎的火锅
吃着碗里，看着锅里
那是最幸福的事情
虹桥这家火锅店明明可以拼颜值
偏偏要靠实力
它家的“肉体”可是诱惑了不少虹桥人 ！
堪称“牛人的聚集地”
另外
每张桌子下面都安装了
智能无烟净化设备
再也不用担心吃完火锅
一身“气味”了
豪牛上品潮汕鲜牛肉火锅
专业吃牛 · 认准豪牛上品
吃的是牛，却又尝出点川味
来自海底捞同一个系列
这款却“牛气冲天”
进入店内，小编就被这些店内精致的细节所吸引
优雅舒适不说，别具一格
简直就是高大上
豪牛上品开业啦
惊喜爆点福利5.8折起
新年快乐
福利一：
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注：酒水锅底除外，福利一、二不叠加使用哦
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活动时间：
试营业时间：2018年2月7日
地址：幸福西路288号雅园大酒店内
电话： 0577-57106886
都说广东人会吃
潮汕牛肉更是声名鹊起，以至于
在肉质的选择上过分挑剔，口感和鲜美
保证牛肉全部来自于新鲜宰杀
传统的吃潮汕牛肉火锅
涮牛肉的方式一般建议按照从瘦到肥
嫩肉，牛舌，三花腱，五花腱，匙柄，匙仁
脖仁，吊龙伴，吊龙，肥胼，胸口
潮汕火锅锅底汤头
讲究清而不淡，鲜而不俗
嫩而不柴，油而不腻
锅底一般用清水或者牛骨汤
注重的就是吃到牛肉的原味鲜甜
除了味道鲜美以外
牛肉中富有的“肌氨酸”也比
其他的食物要高，对长肌肉、强力量特别有效
每桌配有一个“笊篱”，用筷子搅拌涮煮
巧妙的精准控制火候，
还省去了肉沉大海般捞捞捞的尴尬
只选择30%的牛肉精华
“潮汕有一种民间流传的说法：“一头牛只有30%的肉能拿来做牛肉火锅，（剩下的肉）次一点的打成牛肉丸，再次一点的拿去做牛肉饼。”（好奢侈，不过我喜欢）牛肉各部位的名称不同，涮的时间也不相同。
在汤锅中涮三上三下10-12秒左右，基本就可以出锅了。
虽然肉质看起来还有一些粉嫩，这正是牛肉最鲜嫩可口的时候。
煮过了肉质会变老，嚼起来失去了最好的口感
潮汕火锅蘸着吃
秘制调料酱，一直被模仿，从未被超越，什么黑暗料理，只要你喜欢就好PS：经典的沙茶酱是[潮汕牛肉火锅黄金搭档]，辅以一点点潮汕特色香辣酱，完美
（涮前记得先喝汤，美味滋补）
[ 重点推荐 ]
进店必点——牛市特色牛丸
牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，弹脆紧实；
手打生牛筋丸Q弹鲜嫩，一口下去就爆汁，你可千万别错过啦~
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先给大家拜个早年啦~~
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