【店长讲述】正新鸡排利润大吗？一块鸡排利润多少?

今天故事的主角是陈先生，他是上海一家正新鸡排店的店长，经营正新鸡排店已经有三年多了，对正新鸡排在市场中的表现...

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每周一推荐1个高端开店项目今天故事的主角是陈先生，他是上海一家正新鸡排店的店长，经营正新鸡排店已经有三年多了，对正新鸡排在市场中的表现有着非常全面的了解，下面通过他的描述，为您解密正新鸡排店怎样赚钱。







陈先生您好，作为正新鸡排店的资深店长，相信您对咱们品牌在市场中的表现已经了如指掌了，那您可以给大家详细的介绍下吗?

好的，我在这家正新鸡排店工作已经有三年的时间了，从一家5平米的小店到现在这么大的店铺，到目前我的店面每天的营业额可以达到三千到四千之间。想要经营好一家正新鸡排店，需要掌握多个方面的知识。








相对于市场上的其他一些鸡排品牌，您觉得正新鸡排有什么区别和优势呢?

正新的品牌卖的东西都很大众化，让每一个人都能吃的起，同时还能满足每一个消费者的口感，相比肯德基来说特别实惠，正新的品牌产品很实在，这是最关键的!












一般加盟正新鸡排多久能回本?正新鸡排利润大吗?

我作为店长，会经常参加公司组织的加盟商交流学习会，据我了解，在上海这几家的鸡排店中，营业不太好的大概在2500左右，其他店铺都很不错的，有2家在4000-5000之间，生意特别火爆的时候在75000以上呢，节假日每天最高可达到9000---10000元。就算每天纯利润挣个1000多，一个月大概有有2多万的纯收入吧。








在店铺的经营方面呢，您有什么好的经验传授给大家吗?

目前主要卖的产品就是各类鸡排和烧烤，还有奶茶。一开始卖的东西很多的，还有薯条、汉堡、蛋挞以及关东煮等小吃，但是卖出去的是很少的，生意可以说比较惨淡，所以正新鸡排总部就建议我们砍掉一些产品，只卖鸡排、肉串、奶茶，而且他还亲自下店帮忙，现在人也轻松了，收入反而越来越高，以后我们想把这种方式延续下去。






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