【俊星*质趣】网红打卡店运营指南

在上海操盘一家网红打卡店的开业需要了解哪些知识点？...

全上海最好的选址地，当然逃不过我们的双眼：外滩，上海情调的象征，是上海人心中最重要的公共活动空间。

我们深深喜欢上海，喜欢弄堂斑驳的光影，喜欢菜场的市井腔调，更喜欢夜晚江面身影绰绰游弋在波纹中的游船。

所以，继汉堡、慕尼黑、东京、大阪、米兰、香港、北京之后，奔驰将这家网红打卡店——全球第 7 家Mercedes me 体验店设在外滩。

顾客与店铺是否有眼缘？一家网红打卡店信奉哪种“哲学”？从装潢看起就能有七八分判断。



Mercedes me 外滩体验店遵循“新豪华主义”。西餐厅主打创意、活力、与随性，而中餐厅线条简洁明快，辅以随处可见的汽车元素，映射出独一无二的品牌个性。

餐厅中央的开放厨房设计，打破了用餐客人对“厨房秘密”的思考。充满50年代上海风情的酒吧珍藏多款红白佳酿，为追求卓越品质的人士缔造无与伦比的味蕾体验。一家店的气质，总有一半由客人塑造。客人的“网络热度”，决定着一家网红打卡店的搜索热度；客人被大众津津乐道的故事，也组成了这家店的故事。

这次，梅赛德斯-AMG 马石油车队当家车手，F1赛事卫冕冠军汉密尔顿，把他在上海取得5次冠军的幸运带到了Mercedes me 外滩体验店。

梅赛德斯-奔驰全球品牌大使、两夺大满贯的李娜，也在Mercedes me 外滩体验店做了一次主厨，向所有人展示了“她的另一面”。







位于Mercedes me 外滩体验店一层的M.E时尚餐厅，主打创意西餐，严选时令食材，料理手法及创意摆盘别出心裁，带食客感受四季轮转中的森林、田野、山川、海洋。



位于二层，以粤式手法演绎西南料理的的四方三川，又结合上海本地佳肴，对口味进行了适当调整。全新招牌菜“北京烤鸭”，是传承自上一站北京店的象征。

从味蕾到灵魂，你都会爱上这家“网红打卡店”。

Mercedes me 外滩体验店邀请交互媒体艺术家郭锐文，特别为开幕盛典制作了互动装置艺术作品Derivative·衍生之meBox，通过与变化中的彩色粒子交互的超现实感，将观众带入一个神奇的美学形式中，在视觉的流淌与变幻中，发现无限惊喜。



而林肯公园乐队成员麦克·信田，更是将赠送给Mercedes me 外滩体验店的最新画作亲手交给了北京梅赛德斯-奔驰销售服务有限公司总裁兼首席执行官倪恺（Nicholas Speeks）先生，这也成了店里的一个重要的合影点。






除了排队？还有什么能证明一家网红打卡店够不够“红”？在Mercedes me 外滩体验店，今夜没有无聊的排队等待，而是全体好友的尽情狂欢。




谁让这家店的主理人是梅赛德斯-奔驰呢？在Mercedes me 外滩体验店，处处都有汽车文化与城市文化的印记。在Mercedes me 外滩体验店，总能最先体验和感受到梅赛德斯-奔驰的最新车款。

热衷跨界的梅赛德斯-奔驰还把精品零售做到了极致。在Mercedes me 外滩体验店，你能买到Mercedes me独有的品牌精选商品，除此之外还有与艺术大师们合作的大师系列，以及为上海量身定制的城市系列。熟记以上知识点，你也能像梅赛德斯-奔驰打造Mercedes me 外滩体验店一样，把一家网红店，打造成令瞳孔、味觉、触摸、脉搏等感官竞相绽放的地方、和一个暗藏无限惊喜的地方。但至少到目前为止，能将经典与现代艺术完美融合，给你一场奇思妙感的饕餮盛宴的，非Mercedes me 外滩体验店莫属。Mercedes me 外滩体验店，等你前来，找到另一面的自己，更寻觅无限惊喜！

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