【生活】又到了赶海的好时节 威海的小伙伴约起来吧~

赶海　　居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，称为...

居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，称为赶海。

赶海是讲究时间的——

“

因为涨潮退潮的速度很快，选择潮水退去潮来之前是最好的赶海时间。潮水随着农历变化着时间，要赶海还得看黄历哦~

”

这个就有点难回答了，因运气、时间的不同，捡到的东西也是不同哒，比如gelou、蛤蜊、海蛎子、海虹、大海螺、海星、梭子蟹、小鱼、小虾，这些都是常见的，海参、鲍鱼、蛸，偶尔会捡到，运气不好还有破木头、破塑料捞上来。



捕获各类海鲜全有妙招



搞定了赶海装备，我们现在就来看看赶海都能遇见什么小海鲜吧！

一、蛤



蛤是赶海中很容易遇到的一种小海鲜。拿回家之后，不管是直接煮着吃还是辣炒，都很美味哦~

【栖息地】主要在近海沙泥中。

【获取方法】挖蛤的最佳时间是退潮时。想赶到蛤，需要找到沙滩上的U字型小孔，它们是蛤的呼吸孔，我们要迅速把蛤挖出来，防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔，可以在孔的边上跺一下脚，有水柱喷出，则证明确实有蛤，那就赶快挖吧！

二、鲍鱼



在威海赶海，你有机会赶到小鲍鱼，是不是有点惊喜？鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。抓到以后可以拿回家给自己补充下营养。

【栖息地】鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。

【获取方法】撬鲍鱼时一定不要先用手先碰到鲍鱼，否则你就没有机会再把它撬下来了，它会紧紧的吸在礁石上，除非你把它的贝壳砸碎。

三、蛏子



蛏子又叫西施舌，因为它的外形非常美丽优雅。蛏子肉韧结实、味道极佳， 也被称做“海里的人参”。

【栖息地】主要在近海沙泥中。

【获取方法】拿铁铲铲沙，铲沙过程中，如果看到沙中有小孔，那么就是蛏子的居住地。看到小孔后，用筷子蘸点盐，往小孔里点一点。就会看到蛏子自己往上跑，然后顺手抓住放到小桶里就好了。

四、海星



海星长得很美，优美的外形深得小朋友们的喜爱。据说如果赶海时遇见了海星，是幸运的象征哦~

【栖息地】海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上，通体色彩鲜艳，最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。

【获取方法】获取海星时，直接用手指捏放至小桶中即可。

五、海胆



海胆虽然长得有点吓人，但却是非常好的一味中药材，可以化痰软坚；制酸止痛。如果是用来蒸着吃，也是不错的选择。

【栖息地】海胆一般栖息在盐度较高的海域，喜欢在水底或泥沙里栖息，从浅水区到7000米的深水中都有。浅水区的海胆刺一般软而浅，深水区的海胆刺硬而长。

【获取方法】海胆喜欢聚集在某个局部海区内，在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机，多观察一下礁石缝隙处的水湾，可能会有更多收获。与海星一样，直接用手指捏取海胆放至小桶中即可。

六、海虹




海虹是威海很常见的一种海鲜，价格也不贵，但自己捕获的开心从市场上买回来的感觉肯定是不一样的！

【栖息地】海虹一般附着在海礁石上，呈多个密集状分布，是比较常见的赶海小海鲜。

【获取方法】海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固，如果没有工具徒手摘取，会很容易割破手指，此时，戴上手套，拿上小铁铲，切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。

七、海蛎子




海蛎子营养丰富、直接用水煮着吃，鲜嫩爽口，是滋补身体的好东西。

【栖息地】野生海蛎子一般附着在海礁石上。

【获取方法】海蛎子的壳较硬，紧紧附着在礁石上，很难完整取下带壳的海蛎子，加之海蛎子的壳较厚重，不便于携带回家，小编建议大家赶海时拿着锥子将海蛎子壳撬开，只取其肉，装于小桶中带回家。

八、钉螺




咱威海人一般管这个叫“雀雀”，虽然肉不多，但很鲜美，看着电视或者就着酒来吃，也别有一种惬意的感觉。

【栖息地】钉螺是能够水陆两栖的螺类。幼体多喜欢生活在水中，成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中。

【获取方法】拿出你的小铲子，把钉螺挖出来放到你的小桶中就可以了，捕获钉螺还是很容易的。

九、螃蟹




螃蟹现在价格不菲，而且由于外形有一定的威胁性，因此抓到螃蟹是一件很有成就感的事情。

【栖息地】主要在近海区

【获取方法】抓螃蟹一定要小心被这种“横行霸道”的海鲜夹到手指！建议带上手套，用手指捏住螃蟹的主干部分，千万不要直接拉着大蟹钳子。

十、章鱼



除了螃蟹、虾、蛤这一类的常规赶海捕获的物种，章鱼偶尔也会出现在赶海猎物的表中，作为一个意外的惊喜给辛苦劳作的你。

【栖息地】海里或石头缝里

【获取方法】通常章鱼是钓的，但是在赶海的概况下，如果你翻开石头看到了小章鱼，就果断的把它揪出来吧！

赶海装备必不可少

1.小网兜

一来，这是捕获小鱼的制胜武器。二来，它还可以堵截小螃蟹的逃跑路线，然后用网兜一下子兜住！还可以防止夹手哦。

2.塑料铲子

这是挖沙必备！可以用来对付藏匿在深深沙洞中的小沙蟹。

3.小铁铲

小铁铲可以帮助我们挖开碎石。离开沙滩在礁石上作业，切割粘在岩石上面的海虹，海蛎子等。

4.小耙子

帮助我们轻松撬开岩石的能手，还可以避免我们的手指被岩石划破。

5.小桶

用来盛放你的战利品。

6.手套

在翻动石头和抓小螃蟹时，一不小心就会伤到手指，千万要记得戴上手套！

7.遮阳帽

在海边玩耍，很容易被晒黑，所以最好是戴上那个遮阳帽把自己的脸全方位保护起来。

8.雨鞋

防止裤子和鞋被海水浸湿，保护好你的小脚丫。

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