【做饭】假装在泰国——柠檬烤鱼
吃的“好”，究竟会让人对食物吹毛求疵？还是兼容并蓄？...
大家都知道菇妈喜欢把三餐都发到朋友圈。
早上发了蘑菇君吃纳豆。
一些朋友很惊讶：小朋友吃得惯吗？
回答：不仅吃得惯，还很喜欢吃呢，搅拌纳豆的工作都是交给他的。
于是大家纷纷夸：
蘑菇君吃相真好，一点不挑食。
与之相映成趣的是昨天晚餐的一条评论：
你家顿顿吃的这么好，蘑菇君出去吃东西会不会很挑剔？
这两条评论似乎有点矛盾啊。
吃的“好”，究竟会让人对食物吹毛求疵？还是兼容并蓄？
总结一下我家的餐桌，满分10分的话，
口味7分，营养搭配8分，
食材的多样性9分，新鲜感10分！
天上飞的，水里游的，国内34个省，国外五大洲七大洋……的食材和调料，
只要负担得起，菇妈都会买来试一试。
可能是餐桌上时不时出现新物种吧，蘑菇君也渐渐养成了“冒险精神”，对奇奇怪怪的东西接受度还蛮高的。
发现很多食物并不是孩子不喜欢，而是妈妈（确切的说是做饭的人）不喜欢。
妈妈不喜欢，就不愿意做，
孩子根本连尝试的机会都没有。
你们还赖他挑食，真是很不公平哦。
“采访”了一个经常来我家吃饭的孩子的妈妈，
她反馈，孩子回家愿意吃的东西明显变多了！
这也算是某一种正能量的传递吧。
今天的菜谱是柠檬烤鱼，
对做饭的菇妈和吃饭的蘑菇父子，
又是一次新鲜的尝试呢~
~~~上菜谱~~~
主料：鱼一条（8两-1斤，少刺）配料：柠檬大半个，蒜5瓣，姜片若干
调料：盐，料酒，黑胡椒粉，橄榄油
工具：烤箱，耐热的盘子，锡纸
我是用了（冰箱里）中等大小的黄鱼一条。
除此，海鲈鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲑鱼、罗非鱼等刺少肉多的鱼应该也都不错。
鱼清理干净，再斜切几刀，便于入味。
里里外外放几个姜片，喷一点料酒，撒盐和黑胡椒粉。
蒜瓣切末，柠檬切片。
鱼放锡纸上，里里外外均匀的放好蒜末和柠檬片。
淋上橄榄油。
像这样包起来。
烤箱200度，预热5分钟。
锡纸底下垫个耐热的盘子，一定要耐热，不然后果就是这样的。
烤20分钟出炉。
清新的柠檬黄，让人很难拒绝尝一口吧？
鱼肉又超嫩，酸酸咸咸的很开胃，而且一点都不腥。
都没有额外放香料，已经是满满的东南亚味道。
不论外表，还是味道，都很适合夏天呢~
这是最简约的版本，你还可以：
+小米辣
+洋葱
+香茅、芫荽、迷迭香
+……
闭上眼睛，扑面而来的，
可是普吉岛的海风？
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