长沙这家蓝带厨师制作的西点，“镇店之宝”是一只哈士奇！

一家由两个大男生开的法式西点，一个是设计师，一个是蓝带厨师，还有一条叫波比的哈士奇。...

说出来你可能不信，这家店是两个85后的小帅哥一起开的，两个人是青梅竹马的发小，一个负责美食的研制和制作，一个负责店内整体管理，一个主内一个主外，凭借着多年的默契，才有了“致爱法式西点”。主外的张掌柜，他原本是一个设计师，在深圳从事室内设计，所以致爱的所有房屋的设计都是由他一个人设计完成，每一个角落每一个摆设，都倾注了他的心血。



专门负责美食的李大厨，毕业于蓝带餐饮管理学院，店里的每一道西点都是他独家研制，每一个季度还会有新的应季的新品，如果有你喜欢的甜品记得早点来吃，说不定下一个季度就换新的啦！店里还有一只2岁的哈士奇，跟着店一起成长，让通姐非常惊奇的是，这真的是通姐见过最乖的哈士奇了，一点都不闹腾，会撒娇！会卖萌！就算很想吃你的东西，也就眼巴巴的望着你！（ps：店里所有蛋糕请勿给它吃，避免巧克力等食物导致犬类中毒）



香草血橙慕斯光从外表上看就非常漂亮，血橙果酱和苹果果肉的容易，搭配香草慕斯，再配上巧克力的外壳，多重口感享受。



法式西点光看就会觉得非常漂亮，这些都是要靠厨师的审美和技术才能完成的，刷酱，放蛋糕，最后摆盘，每一个细节都是一幅画。



就连放薄荷叶，也是要非常的细心，这样的西点最后摆上来，才会让客人觉得美味又赏心悦目。



先吃中间的果肉，你会觉得有点酸酸的口感，那是血橙酱和新鲜苹果的结合。中间白色的香草慕斯甜而不腻，中和了血橙的酸味，一口吃下酸甜可口。

这一款荔枝草莓慕斯，女生看到完全没有拒绝的抵抗力，而且有一点点荔枝的香味，清爽不腻人。







因为这一款西点有着草莓这种少女心的食物，所以蛋糕也是做成了粉色的爱心，搭配的摆盘也是红色系，粉色的盘子，粉色的糕点，非常少女！



荔枝慕斯非常轻盈，勺子轻轻刮动就可以感受到它如丝般柔润。



中间夹着草莓覆盆子果酱，一口下去即能感受到荔枝的清香，又能尝到草莓的甜酸。法式西点大家第一感受可能都是甜腻，但是致爱的西点清爽不甜腻，也是因为多种口感味道的完美搭配。

榴莲焦糖慕斯，一端上来，你就会闻到榴莲的清香，制作的时候要用新鲜榴莲和奶油加热混合，再冷藏24小时，才能激发出榴莲的清香。圆球形的慕斯像一个小雪球一样~搭配一点点金箔在上面，颜值非常高。榴莲慕斯里面包裹着榛子海绵蛋糕和焦糖慕斯，一口下去不会非常甜腻，满口都是细腻的口感与榴莲的香味，喜欢榴莲的你一定不能错过。焦糖非常浓郁，看似很甜，实际上带着一点苦涩的蛋糕，有种稳重又高级的味道！

舒芙蕾是看似容易其实最能体现厨师技术的甜点，通姐吃完这个舒芙蕾后，完全被折服了，这样太好吃了吧！！顶部烤得微焦，而糕体部分细润绵密，非常的轻盈，一口下去你能感受到脆和软两种口感。答应通姐，上座请立马把舒芙蕾吃了，不然它会以肉眼的速度塌下去，虽然塌下去也非常好吃，但是蓬松的口感更让你仿佛置身外太空的轻盈感！



因为品质高，环境好，服务好，味道好，致爱法式西点一开张就在网上得到了一致好评，但是老板却不希望把自己的店定位为网红店，比起匆匆打卡，他更希望这是个能让大家静静品味的地方，品味一份甜品，一壶红茶，一本书，一位爱人，一群挚友，一段美好的时光。因为老板以前是做设计工作，所以环境自然不用说，美，适合拍照，适合和闺蜜朋友男朋友来喝个下午茶。店内的红茶也是一大特色，有三个品种：安徽祁门红茶、印度大吉岭红茶，英国伯爵红茶。这些都是老板层层筛选最后呈现给大家的好茶。一壶红茶，一份蛋糕，足以熨帖我们暴躁的灵魂，得到片刻安静。

致爱法式西点的生日蛋糕很也赞！同样使用了优质进口食材制作。外观也是精致大方！粉涩用了两种带桃的果茸制作而成，樱桃和白桃的口感非常少女，清爽的甜味让你回到初恋的那一天。粉玉，顾名思义，像一块粉色温婉的玉石，采用进口荔枝、草莓。覆盆子的果茸和动物奶油制成，口感酸酸甜甜，适合不那么吃甜品，但是又想试试蛋糕的小伙伴。浮生这一款蛋糕，看着似乎是甜腻的口感，其实味道是酸甜的，加入了血橙果茸和苹果果肉，还有一味香草膏，就如这个名字一样，人的这一生有酸也有甜。

（蛋糕需要提前3天预约）



综合评分：90分

性价比：85分

口味：85分

环境：90分

服务：90分

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