魏祁蔚:CMF包装与绿色供应链

 

6月28日,第二届中国电子商务与物流绿色包装大会在深圳圆满落幕,在大会上,广东省采购与供应链协会秘书长魏祁蔚...





6月28日,第二届中国电子商务与物流绿色包装大会在深圳圆满落幕,在大会上,广东省采购与供应链协会秘书长魏祁蔚发表了题为《CMF包装与绿色供应链》的演讲。

以下为演讲实录:

温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。



大家下午好,非常荣幸受到大会的邀请,也是我主动提的这个议题叫CMF包装和绿色供应链,我是来自于广东省采购与供应链协会的秘书长魏祁蔚,和包装结缘其实也和顺丰有很大的关系,因为和徐总也认识多年了,我们是见证了整个顺丰整个包装业务的成长,在这当中我也感触良多,今天看到这个会议有这么多的朋友参与物流包装的事业,我会觉得也许今天今年改变世界的或者轰动世界的不一定是世界杯,可能还有我们整个电商快递这么多的大咖一起来参与去做更多的一些改变世界的东西。

我今天讲的题目其实是两部分,一部分是CMF包装,我不知道大家对CMF有多少了解,了解的举一下手,不多,CMF其实是整个包装产品设计当中的三个词的简单组合,C是代表Color,M代表Material 材料,F是代表Finshing,也就是说如果简单用中文来说就是包装材料的色、形、材。

我是比较喜欢看电影的,所以在2014年有一部非常轰动的电影是法国的著名的导演吕克贝松所导演的《超体》,在一开始时就有一句话“比起存在,人类更关心拥有”,我们今天的话题主要是讨论包装,包装其实多多少少会被大家忽略,因为它是表面的东西,但是大家都会觉得,中国有一句贬义词叫表面功夫,但是实际上包装我觉得这句话虽然它在哲学意义上思想意义上有一种更多的关心内核的东西,但是我想讲简单的道理,我们的拥有应该关心,假如我同样的给你倒两杯水,一杯是用银杯子装的,一杯用金杯子装的,你会拿哪个杯子,我相信您要的都是水,这个杯子其实跟这个水一点关系都没有,我们为什么会选金杯子呢,因为金杯子会给我们带来尊重的感受。所以包装的价值就在于这儿,CMF的价值也在于这里,所以我简单讲一下CMF对我们的意义。

设计上来讲,苹果是在前几年推出了它的Apple watch,这个一推出来也变成比较热销的产品,当时苹果给设计师的任务就是希望这款产品使用的人群是有明显的和其他消费者有区隔的这样一个定位,所以苹果就做出了从下面到上面不同的区隔的设计,下面的这一排产品的色彩非常活泼、跳跃,非常适合有运动感的年轻人。

有比如说我是商务人士,我同样对高科技也有兴趣的话,你看苹果选择了和其他各大品牌比如MK,不管你有什么标签苹果都可以用表面的呈现给到你清晰的定位,所以这就是CMF设计师的一个非常重要的任务。

这个产品CMF重要在哪里,重要的就在于这个产品大家一眼就可以看出来它是什么品牌,这个是索尼,索尼最近希望获取更多年轻消费者的喜爱,所以他们用了这种非常鲜艳的红色,还有这种宝蓝色,还有适合商务人士的黑色,但是都很活泼跳跃,所以CMF设计是提升了这个产品的时尚度,然后能够和消费的趋势还有和生活方式的趋势做了融合,所以这一款的降噪耳机也是索尼的一个爆品,它的内容其实没什么变化,其实就是外形和色彩发生了变化。

其实讲到色彩的话,这里有很多很好的案例,因为色彩是唯一能够在企业投入最少,就能够让消费者确定更多购买量的一个因素。那么我讲一个简单的例子,google曾经发现它有一个蓝色是点击率最高的,后来Google把所有的一些选项变成蓝色以后,就这一个改变,但是颜色改变就给Google每年增加2亿美金的收入。所以色彩,大概有个青岛定率,大概92%的消费者是确认色彩是他们确定购买的第一要素,所以颜色就能够给你的品牌做非常好的定位。

大家看左边的可口可乐,大家都耳熟能详了,这是我们全球销量最大的饮料。右边的这款是娃哈哈,是我们国产品牌销量最好的饮料。但是总体来讲我们就看风格,你能明显的看到可乐的风格的这种让你购买的欲望能够增强,所以可乐,他其实作为全世界百年的经久不衰的这样一个饮品,它可不是糖水这么简单。大家想一想,其实可乐是做了非常多的设计,包括它的瓶身设计,包括它本身产品的颜色,再可乐最初推出来的时候,他们是希望营造出像红酒这样的感觉,而且在可乐往外倒的时候,大家有没有感觉到像倒香槟?这些都是CMF设计,就是基于客户体验的设计,所以可口可乐它作为一个饮料当中的第一品牌,它确实是在CMF上面去奠定了自己的风格,很清晰的风格,看色彩,白色、红色对比度非常大。娃哈哈我觉得它风格不太够,你觉得这种红绿配非常的壮,当然目前的销量我觉得他其实没办法去和可口可乐这种品牌去在风格上进行定位的。

我们左边下这个,大家其实能看出来是什么品牌吗?沙宣对吧?我把它遮住了,但是我把它遮住了你同样能够通过它的形状,沙宣的广告有剪刀,对吧?他有很有棱角感,让很多消费者对它的感觉是不会忘记的,所以它的瓶身本身也是有蜂蜜的感觉,有光泽,而且暗红,这就是这它通过风格来奠定它品牌的一个,我觉得非常好的一个手段。可口可乐也是一样的,即便你把他的标识遮住的话,消费者也同样可以一眼通过颜色,通过它的形状去找到他,这就是成功的CMF设计。好,那么这个是一个澳大利亚的一个著名的设计师,他去年推了很多的海报,把全球很多著名的品牌,只剩下了颜色和简单的形状,让消费者去猜,到底是什么品牌,大家能猜出来是什么?第一个麦当劳,应该很多人都知道了。对,麦当劳、可口可乐,这个是百事可乐和谷歌,这个是红牛和IBM,这个是苹果和星巴克,所以其实你会发现色彩本身就是品牌很强烈的辨识度的一个体现的东西。所以,但是这里我也强调一个秘密,现在的CMF设计里面是一个非常大的秘密,也就是说对比度,比如说麦当劳和可口可乐,它的对比度是很强烈的,都是明黄和红,白和红,那么这一类的消费品往往是大众消费品。如果你想卖高端的话,你要像星巴克、苹果一样,颜色就要暗一点,这个是奢侈品牌的色彩,所以在真的设计当中有非常有意思的有趣的对比。

讲完色彩以后,我再来讲一下材料和工艺。那实际上,材料是产品设计的外观的体现的载体,我就举个例子,耐克曾经发现了一个新的材料。这个材料非常的好,它非常的有弹性,非常的耐磨。但是这个材料最大的问题就是不透气,但直到耐克公司找到了新的工艺,能够用编织的方法把它做成一个有网纹的这样一种工艺,这是这款产品也是在耐克的设计当中是非常经典的,就是通过材料和工艺的结合,重新定义了一个产品的这样一个模式。所以其实还有BMW,BMW是拼音打出来是别摸我,现在其实可以摸了,因为他可以用新的弹性的纺织品去包裹它的车身,让它的车身显示出另外一种更具有除了这些金属,还有其他的这些外壳的这种色彩的这种呈现,这个也是在材料工艺当中,去体现基于为消费者去做的这些东西。所以其实我今天上午看了很多的我们物流包装的案例,所以我会觉得我们的材料上企业家有想过,就说我们的绿色供应链当然是需要去减少材料的使用,减少浪费,或者是说更加环保。

但是在材料过程当中,其实材料,CMF的材料设计更多的是基于对人的设计,所以其实我总是在想,我们有没有想过,我们能不能设计出让快递小哥抱着这个东西,他们抱着更舒服的材料,或者抱起来显得轻一点的材料,这些其实都是我们在这个行业需要去考虑的问题。那么同样一只箱子,如果它涂成黑色和你涂成浅蓝色,你抱在手里,你觉得哪个箱子重呢?一定会觉得黑色箱子是沉的,所以其实在这很多的设计当中是可以体现出我们的一种人文关怀的,不能说仅仅只为了消费者,或者只为了节约,去考虑一个产品的设计。可能更多的在整个生产环节当中,每一个接触到产品的人是不是都能够通过接触这个东西,能够得到更愉悦的感觉,或者更好的体验,这都是CMF设计里面需要去考虑的。

跟大家分享一下2018年的包装设计的大奖。这是两款产品,第一款产品是一款酒的产品,酒的产品其实它用的非常好的颜色,就是剩下的绿色。但是其实设计师在酒瓶上面设计了海藻花卉,还有毛毛虫,还有蝴蝶,那么他希望呈现的是重生和自然神奇觉醒。我觉得这种呈现本身,你看我们买酒的时候都不希望喝醉,其实我们希望的是更好的一种体验,它在这个产品当中先姑且不是说酒怎么样,但是他已经在设计,包装设计上超越了其它的酒类的设计,能够让我们感觉到一种全新的东西是吧?喝酒是为了觉醒。那么下面这款产品是一个婴儿的面霜和洗发水,洗浴的设计,这个设计也是非常棒的,他选择了三种动物,一种是河马,一种是鹬,就是我们鹬蚌相争的水鸟,有一种水鸟挺可爱的,还有金鱼,而且是用这种非常具有柔性的色彩去体现。

我想一个妈妈或者是一个刚拥有孩子的一个家庭,他一定会选择这种非常柔情的色彩。所以其实包装是能够很大程度上,去向我们的消费者去传达我们产品的一种内涵和精神的。所以CMF设计虽然讲的是表面,但是实际上它更注重的是一种内在的一个外线为企业产品的对外的一种表达。所以今天来讲不管我们个人也好产品也好都是靠颜值的,所以这个颜值是在包装当中很重要的。我们不仅关注产品包装,像今天上午我们有嘉宾去谈过未来新零售,我们的物流包装和产品包装会不会合一?如果合一的话,我们要怎么去看待包装?怎么样去重新定义它,重新设计它?这都是一些非常有趣的值得探讨的问题。

所以其实我们普通看到的物流包装就是这个样子的,我看中外不管什么企业都有,所以我今天第一阶段的讲CMF这块,我就希望通过简单的去介绍CMF,让大家知道去了解或者去思考,CMF会不会成为改变物流包装的手段。那么今年我为什么要去讲CMF?是因为在今年我们广东省省长杯供应链设计大赛,首次把CMF列入了参赛作品的,选拔参赛作品的一个项目,这是第一次。所以我们也希望在我们任何的设计领域当中,我们的物流行业,我们的电商行业,在这一次机会当中不要落后,一定要把握住这个CMF的机会,去向我们的消费者,向我们所有的使用者去呈现一种更好的人文关怀。这就是第一阶段的CMF的内容。

第二阶段的内容其实是讲绿色供应链,我觉得我讲到这会觉得挺好笑的,因为前方高能,大家要认真去听,讲设计很容易讲得非常的唯美,但是讲到供应链,我们的供应链其实就是实实在在得,非常接地气的,面对的一个问题,所以讲供应链没有那么多唯美的图片来给大家去看了。

实际上我还是要再跟大家强调一下供应链是什么?供应链的定义在哪里?上面这段话是美国供应链管理专业协会所做的供应链的定义,我来读一下,他就说供应链是为了满足客户需求而对商品服务及习惯信息从原产地到消费地的高效率,高效益的正向和反向流动及存储进行的计划实施和控制的过程。那么这个定义是美国的定义,但我们认为它还是偏传统,因为它主要的在美国,他认为主要的供应链是供应链管理,主要还是由大的制造厂商去运作的,所以在这个定义上我们认为它相对传统,但是我们去年,2017年的10月13号,我们国务院发布的扶持供应链的这样一个,大家可以去查一下,如果在做供应链的人不能忽视这个文。那么这个文里面,我觉得我们国务院国家对供应链的定义是非常中肯的,而且也是非常符合时代潮流的。

我们国家的定义是供应链是以客户需求为导向,是以客户需求,以提高质量,大家要注意关键词,我应该把它标红出来,对吧?提高质量和效益为目标,所以其实这里和,我觉得比美国的定义要高很多了,因为我们是提高质量和效率,这两个实际上是需要去平衡的,为目标,以整合资源为手段,这也是美国的定义没有的,因为我觉得我们国家其实在产业上面的布局上面,我们有我们的优势,因为我们的产业,供应链的产业的这种分布协同非常好,所以整个资源整合手段实现产品设计,这里把设计放到供应链里去了,采购,因为这个是美国过去没有的,所以我为什么刚才会从CMF谈起?因为设计其实就是供应链的源头。

我们去把设计做好的话,其实大家仔细想一想,做得非常卓越的供应链公司,哪一家公司轻视了设计?从苹果到宜家,都是在设计上非常重视的。所以采购、生产、销售、服务等全过程高效协同的组织形态。其实供应链也不仅仅是一家公司了,其实更多的是看你能不能高效去协同,能不能让更多的这个,其实我认为在我们国家更多的去推广的是供应链的平台,如果你能够高效组织各项资源,你供应链就是OK的;如果你自己只是做单一业务,你还叫供应链公司其实意义不太大。

这张图也是美国国际供应链协会所发布的一张图,这是一张供应链的一个定义,因为实际上,我们看不管是国内和国外,我们都知道,其实供应链更多的是向价值链去出发,所以在下面我们供应链做的是一个底盘的工作,最上面是什么?最上面是产品和投资组合,然后中间才到了产品的流程设计,在美国协会里面,它其实是有工具的,,销售和知识的设计。这里是供应链。那两边是什么?供应商的流程,这边是客户的流程。所以从这个角度来看,我觉得我们供应链管理好了,是需要协调好。

本身我们供应链上要协调好产品流程,销售、设计两边供应商和客户,对吧?最上面我还要在产品和投资组合管理的统筹之下,所以供应链要,我觉得这张图很重要,我非常喜欢这张图,这张图就能够讲清楚供应链是干嘛的,而且你所处的位置。所以供应链很重要,但它确实是要解决很多接地的问题,很多基础的问题,很多琐碎的问题,这就是供应链。我觉得从事这个工作比起刚才的CMF设计,我们会觉得当然没有这么看起来高大上,但是它缺不了,它就是如此的重要。

我们协会这里也是稍微等一下,我们协会一直在做的一个事情,也就是为广东省的供应链企业去做供应链的评估,从评估以后建立最佳实践,然后帮助我们的会员去提升他们的供应链的能力和水平,这就是我们协会的使命,所以我们使命就是让采购与供应链成为持续创新的车轮。我们也是把供应链定义为车轮,它是滚滚向前的,它是基础的,它不是引擎,它可能没有那么多高科技!但是它是如此的重要,不管你搭载了什么样的发动机,如果没有车轮的话你是跑不起来的,供应链的定义就是这样。

谈到绿色供应链,我电脑里有一个定义,我这里就不说了。因为这个大段大段的文字也比较枯燥,但实际上我认为绿色供应链的核心就是循环经济。那么所有的产品从输入端肯定是自然资源的reduce,然后说转化就开始变成产品和服务了,reduce和输出端再生资源recircle,如果这三个方面都做好的话,你就实现了一个这个绿色供应链。但是大家都知道知易行难,都可以讲我们的自然资源转化产品,然后输出,输出以后再循环,但是事实是不是这样的?不容易,因为在我们工艺当中有很多问题是不可以逆得,很多产品再也回不去了。塑料只能到海洋里面变成更威力的塑料进入鱼类,进入海洋生物,然后我们人类再吃,还要吃回我们体内。实际上中国是没有做这种微循环的检测,如果中国人做微循环的检测,我们在座很多人的亚健康都是因为塑料导致的,但是这个是不可逆的,是我们自己造的孽。所以其实为什么反对塑料,不是因为仅仅是环保的问题,它对整个生物的生命都会造成伤害。所以在这三个端口,reduce、reuse和recircle这三个循环当中要做到一个完美的结合何其难?太难了,我觉得世界上最顶级的公司都解决不了这个问题。

我认为解决不了不代表我们不愿意去解决,我们总是要去解决的,对吧?所以其实现在的供应链思维下的绿色问题,大家会做一些转化,这个转化非常重要。那么过去是,过去大家都会说循环是最重要的,得很多绿色的观念,就觉得循环是最重要的,我在循环这个环节做好了,我就很棒。但是循环是在整个过程当中,我们后来发现是最重的,处理垃圾多难?谁都不愿意处理,现在中国已经不进口欧美的垃圾了,给他们造成了非常大的困扰,对吧?这就是因为循环是最难做的,循环是成本最高的,我们在减量做的最少,然后再用做的更少一点,但我们好像过去觉得讲绿色就讲循环,实际上不是的。

现在如果用供应链的思维,可能是在源头上去预防减少成本,也就是说我们开始,能不能在考虑我们需要用多少的数据上去做文章?我们大量浪费是因为做了太多我们不需要的东西。所以回过头来,如果在供应链思维下去解决绿色的问题,我们可能会重新去考虑,把减量做到最大。比如说我们减少塑料,减少垃圾,减少纸箱等等能不能少用?能不能尽可能的少用?在设计上就用这个思维去考虑,如果我少用了就是节约了,对吧?

实际上第二个是再用,也就是说我们的循环,我们说再一个也是一种循环,再用。第三步才是再生,就是变成垃圾后再重新回收再重新制作别的产品,所以其实思维我觉得很大一个程度能够在减量上,从量上面就开始减少,从源头上去考虑,这样的话我们会节约大量的人工,节约大量的资源的浪费,从而在绿色的问题上,也同样能够解决一些问题。

所以这个就是供应链思维下,我觉得绿色问题,我今天抛出来的一个想法,就是大家应该重新去思考我们的绿色战略是怎么定是吧?我这个技术你转化技术做的再好,但是它仍然是顶不过这么多的废物出现,你的转化率还是敌不过这个人扔垃圾的速度怎么行?是吧?所以其实我们在重新思考战略的角度上,我觉得整个在绿色供应链的角度下去是去思考,在链源头上去减少这种使用。

实际上这也是刚才我们讲的,就是大家在探讨各种新的方式,实际上可持续的供应,其实还是有更多的商业模式去跟它们去互动的。第一种就是从末端治理到循环利用,也就是说我们过去说我们怎么去处理垃圾,那么现在想,我们怎么把我们的产品能够转起来,能重复使用,这是第一步。第二步,就是从废物循环到产品循环,也就是说这个产品,比如说现在我看国有很多比如说二手的,包括阿里做的闲鱼,这个东西是说从产品循环上去下文章。那么第三个就是从销售产品的销售使用权,那么共享经济在这两年非常火,其实它能够带来的好处也是不言而喻的。如果我们人类能够接受更多的,我觉得更开放或者更友善,可能我们共享的东西更多,其实有些东西你只要使用它就好了。比如说滴滴是吧,用起来非常方便,大家都觉得比出租车好用,也解决了很多车主的一些难题。

从供应链思维来讲,有很多的商业模式是可以玩的,包括我们在包装当中也有很多希望做包装的平台,能够让大家包括托盘的共享,包括包装箱的共享,包括一些冷藏箱的共享,我觉得这些商业模式都是可以去探讨的,因为在我们的绿色供应链当中一定会有非常好的社会价值。当然你要平衡好,提高质量平衡好效益,不能亏钱了。那么讲到环保问题,前不久的自然杂志出的一期封面,制作得很精美,这张照片一出来以后就引起了全世界的震撼。这张照片充分的体现出塑料对我们人类未来的一种危机感,这张照片在CMF里面也可以说是好作品。但是现实?现实就有消费者在社交媒体上去说,说你这个自然杂志你还是要用塑料袋包,你还在用塑料,这就是终极拷问。在我们觉得便利性和使用习惯上,还有他的成本考虑上,我们已经太多的去依赖过去的东西,所以即便我们认识到一些问题,我们依然很难去克服它,这也就是说绿色非常难的一个很重要的原因。

我认为,无论如何我们人类总是善于去解决问题,善于去追求更美好的商业和生活,所以我相信这个问题会有很好的解决方案。那么我关于绿色供应链的问题就是,未来我也希望我们的绿色供应链能成为一种fashion,能成为一个靓丽的风景。谢谢大家。




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