老店新开，十次路过九次挤爆！柳沙这家生榨粉店绝对够味！你造吗？_【吃喝玩乐IN南宁】

南宁人对嗦粉产生了一种执念...

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在我wuli大南宁

人们对嗦粉产生了一种执念

你能看到早上人满为患的粉店

而且还常常碰到熟人，双方都会争相买单

因此每天早上嗦粉都能遇到一两场买单大战

也可以看到凌晨3点还依旧亮着灯的粉店和嗦粉的人

在广西，米粉可以说是大家日常的主要食物

流传了数百年的南宁生榨粉

无论在做法和味道上都很特别

而在市中心上班的小编早吃腻附近的大小店

于是决定和同事去周边巡个美味

听说那家在柳沙菜市农贸市场开了三十多年

那里没有空调

大家都直接在篷布下嗦粉

很多时候都要排长队才能吃到的

苏记生榨米粉

趁着市场安全改造

就搬到了柳沙路边开了一家新店

小编和同事决定去试试看

是不是和传说中的美味一样

还是逃不开一开新店就变味的魔咒

我们两个人骑着小电炉顶着炎炎夏日

为了这碗这大家都说好吃的榨粉

从市中心来到了柳沙路尾

远远就看到

远处就看到这醒目的大字门店招牌

新装修的落地玻璃门从外面就

可以了解到店内情况

店内满满都是食客

应该是这份老味道太让人着迷了

取粉窗口总是等满了人

丝毫不输以前旧店的人气

很多人跨区驱车来到这

等的就是这一碗榨粉了

新装修后的店面干净整齐、宽敞明亮

墙上挂上了空调和风扇

夏天坐在这种环境吃粉

再也不担心害怕汗流浃背而拒绝美食了

而且还新增加了二楼

感觉比一般粉店高大尚多了

坐在二楼的也不怕自己的粉被别人冒领

因为店里采取了机器叫号的方式

不再是人阿姨扯着嗓子喊

收银员是一位漂亮北方的小姐姐

热情的她说也喜欢吃榨粉

早餐和午餐几乎都吃榨粉也不会腻

除了她那一口纯生的北方音

不然都不会把她和北方联想到一起

点好粉的我们坐在边上等叫号

取粉窗口的人爆满

加料的勺晚碰撞叮叮当当

期间穿插着外卖的叫号取粉

取粉窗后的装粉阿姨娴熟打包一婉又一碗

想着这粉条在滚烫的汤锅里翻腾

如白雪瀑布，筋道又软滑、不短不长

不粗不细，入口绵长加上特有的微酸

这就是榨粉应该有的样子

终于领到粉了

这一碗粉真的是量足料多

加料台就在旁边，有

酸笋、紫苏、黄皮酱、辣椒酱、辣椒油...

小编我加了最爱的酸笋和一丢丢辣椒

这酸笋就是榨粉的精髓了

做得比较大条也都是嫩的

一夹起来就一大撮了

味道微甜，没有外面的酸笋臭

一般人都是可以接受的

这个秘制的豆豉萝卜干

脆甜脆甜，有辣味但是不辣

单吃有点干，捞到粉里再吃比较入味

微辣的秘制辣椒酱

如果你重口可以多加一点

其实也可以什么都加了一点

就像人生的酸甜苦辣都要尝个尽

出粉效率还是比较快的

端粉，加料、加菜

从没有停过

这是加了煎蛋和豆芽的生榨

配菜看起来挺不错

看这粉，看这肉，看这卤水，流口水了吗

这黄金比例，相映得彰

这里的生榨是改良后的生榨

没有那种令人掩鼻的酸臭

剩下的只有微甜的、细滑

这扣肉才是压轴

7块钱的一块扣肉真的超值

味道有点酸甜有辣味但是不辣也不腻

（我想说我可以吃两块吗）

这个卤汁酸酸甜甜，黄瓜很新鲜很脆

下面还埋藏着一撮豆芽，脆爽不黏牙那种

如果再拿一根油条一起一起配着吃超满足

油条还像原来老店那样拿个塑料袋放在料台边

不得不说这豆皮

加的一份豆皮也是量很足

一筷子肯定是夹不完的

吃着吃着吃出了扣肉的味道呢

对的就是这碗简简单单的

铺点碎肉，撒点香脆花生米的

却吸粉无数的生榨米粉

要不是粉太多了，我还想加

煎蛋、香腊肠、扣肉、叉烧、猪脚、油条

豆皮、脆皮、豆芽、青菜......

再点上一瓶豆奶

(想想都很爽)

榨粉的粉丝真的是男女老少都有

每天和爱的人坐在一起吃上一碗榨粉

慢慢享受这美好时光

在小编嗦完两碗粉的时候差不多就到中午了

来店里的人越来越多二楼都快坐满了

本来还想找机会撩老板娘King一下

看到她一直在厨房后面

忙配菜就不好打扰了

这家生榨粉店

不仅占据了小编的胃还占据了小编的心

现在要来做一个

良心评价

优点：1、门店比以前好找了，三兴花园可以停车，1小时内免费。

2、环境比之前得以提升，空调凉风吹，不担心汗流浃背。

3、味道不变，依旧老味道。缺点：1、取粉窗口和加料台太近太挤，加料后不方便端粉出来。

2、服务员人手不够，收桌不及时。

3、桌上没有纸巾，去吃粉要自行带纸巾。

4、没有一两粉，二两对大胃王的小编来说都太多了，而且没有自助加汤这项操作。

如果你也觉得不错

赶紧约起来吧