寒冬来临,这个独特的河北家乡美食,让你暖到不用穿秋裤

 



大概是最适合来“暖冬”的美食之一了吧
北方人对面条的偏爱
几乎辐射到了每种特色美食与时令之中
而今天说到的无极饸烙
作为滹沱河流域一道别具风味的小吃
已渐渐成为一道有民间味道的文化胜景
更是河北人记忆中不可多得的家乡味道
▽▽▽
河北非物质文化遗产,匠心美味
2012年,无极饸饹制作技艺
被列入河北省非物质文化遗产名录
同时无极人又在传统手工制作荞麦饸饹
技艺的基础上不断研发,这款家庭版的饸烙面
便是浓缩了几代无极人的匠心手艺
和沉淀多年的家乡美味


一碗好吃的饸烙面,必定是面条劲道
沿袭传统的揉面工艺
12道工序手工压制
面条粗细均匀、柔中有韧
吃到口中才知道那种弹性韧性
筋道耐嚼的口感有多迷人
不管吃着柔嫩爽滑的饸饹面
还是喝上一口滋补的清汤
香浓的温热顿时让人元气满满
每喝一口,都让你唇齿留香,回味绵长
夹着韧,带着热,吃一口暖半天
并且无添加剂
无防腐剂
无食用胶
吃起来绝对地安全放心
 
 


精心选材,低糖营养
中国人食用荞麦已经有1千多年的历史
在中国古代,荞麦是重要的粮食作物和救荒作物
岁月轮回,朝代变迁,现在,人们生活水平提高
可荞麦并没有因此而“销声匿迹”
相反,如今的它凭借其
丰富的营养、奇特的口感重新受到国人的宠爱
它的口感微苦,但营养价值十分丰富
是粮食中仅有的黑色作物,可以降三高
咀嚼后还有杂粮的余香
无极饸烙面选用的是
高寒地区无虫害、无污染的优质荞麦
以其匠心手艺,锁住了荞麦中的营养成分
降低了升糖指数,是糖尿病友的优质主食
  


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果肉脆脆的,一口咬下去就像咬爆了一袋果汁
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这时候吃高糖低酸,清新水润

不易上火的皇帝柑补水清肺再合适不过了
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