去“西板鸭”当农民，2016最具“钱”力的新兴行业！

 

随着近些年来健康饮食，以及素食主义的推广，许多西班牙人也开始吃品种多样、做法别致的中国菜了。此外，中餐馆的发展，以及其他亚洲移民的消费，都让中国菜的需求量大增。俗话说，“有需要，就有市场”。面对近些年来，人们对中国菜的需求不断扩大的形势，素有“欧洲菜园”之称的西班牙也出现了一个新兴的行业——“给华人种菜”。

现在，华人在西班牙要想吃中国蔬菜，已经不是什么难事。在中国人集中的一些区域里，如马德里的Usera、Tetuan等地，许多华人经营的货行，甚至是西班牙人开设的菜场里，都会有各式各样的中国特色蔬菜在销售。望着那些新鲜的小油菜、小白菜、韭菜、芥菜、白萝卜等，许多华人都会感到恍如置身国内。

据了解，不仅在西班牙，在其它的欧洲国家，如英国、法国、德国等，随着华人移民数量的增加，以及大量中国游客的到来，当地市场对中国菜的需求同样是非常巨大的。

西班牙有个“欧洲中国菜园”

由于地理位置和气候等原因，西班牙一直以来就被称为“欧洲的菜篮子”，尤其是在冬季的时候，更是西欧和北欧国家蔬菜的主要来源。所以，在这里种植中国蔬菜，可谓是有着得天独厚的优势。此外，西班牙现有的果蔬销售体系，也为中国蔬菜开拓市场，走向整个欧洲，服务于旅欧华人，提供了极其便利的条件。

根据西班牙媒体的报道，现在，在南部瓦伦西亚大区的El Perelló小镇，已经形成了中国蔬菜的种植基地。这里的农业合作社与华人合作，大批量的轮种各种中国蔬菜，包括菜心、芥兰、矮脚白菜、上海青等二十多种，并且种类依据华人的需要，仍然在持续增加。据介绍，这里年产三千吨中国蔬菜，行销半个欧洲，年产值达到了四百万欧元，占了全年总收入的一半。

其实，除了号称欧洲中国菜园的ElPerelló之外，在西班牙的巴塞罗那、马德里等华人集中的城市附近，也有许多较具规模的农场，专门种植中国蔬菜。这些农场有的是华人自己出资买下，独自打井，建暖棚，进行经营的；有的是华人与西班牙农场主合作，利用已有的设施，来共同种植和经营的。如此看来，西班牙的中国菜园已经出现群雄并起之势。

“在西班牙当农民”:最具“钱”力的新兴行业！

中国在欧洲的留学生也已达到17万人。此外，据西班牙国家统计局的资料，截止到去年，在西班牙合法居住的华人数量为186000多人。有这么多的中国人居住在西班牙和欧洲，那么他们对中国蔬菜的需求量，自然也是成比例的“居高不下”。

“在西班牙当农民”已经不是一个玩笑，而是一种需要大量投资，同时也可以产生巨大利润的产业。这种立足于西班牙，有着几百万旅欧华人和几千万旅欧亚洲人巨大市场的特色农业，可谓是潜力无限。

据了解，随着旅西华人一些传统产业，如餐馆，百元店等的饱和，近些年来，面对经济危机所带来的萧条，许多头脑灵活，想另寻出路的华商，都开始投资农场、大棚，认认真真地在西班牙当起了农民。经过一段经营，他们都发现，种菜的利润竟然比开餐馆和经营小百货还要好。于是，在自己下决心当好农民的情况下，许多亲友也跟着开始在西班牙当起了农民。除了中国蔬菜以外，这些华人农民也把经营品种扩展到了西班牙蔬菜，以及花卉、果木上，把这“农民”当得是有声有色，有滋有味。

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