绝不是黑暗料理！水果做菜居然这么美味呐~

 

我猜你一定想到了中国第九大菜系

干净卫生，色彩鲜艳，营养丰富

可…原谅我缺点勇气…

不过除了这些略显黑暗的操作

中餐里也有许多正经的水果入菜的经典菜式

一起来看看你吃过几道吧~

海南特有的文昌鸡配上格外香糯的珍珠马蹄

只需加入现开的椰皇椰汁

鸡肉本身的鲜香得以最大程度留存

蘸上小米辣、小青桔和沙姜调制的蘸碟

酸辣爽口，胃口瞬间大开

配上海南特有的黄灯笼椒别有风味儿~

通常汤锅要先喝汤才最为鲜美

而椰子鸡的汤一定要熬煮一会儿再喝

椰汁的清甜甘冽附上鸡肉的浓郁鲜美

我能把锅都喝干！

风靡世界的经典中餐菜式之一

国内国外、男女老少都不能拒绝呢！

光看照片都馋得流下口水~

炸得外脆内软的里脊裹满酸甜可口的酱汁

油腻感顿时减半

再配一小块热糯的菠萝

盘子见底了都没吃够！

作为一款以“酿法”制作的古法名菜

做工极为考究，颇具江南秋意之韵

蟹肉、蟹黄和橙汁一起炒制

装入挖去果肉的橙皮碗上锅蒸制

橙色的鲜艳与精细的雕工作为颜值加持

橙子特有的鲜香与蟹黄的鲜美相得益彰

不得不佩服古人对食物的创造力~

别怕别怕~听起来有点暗黑

可却是一道经典的粤式炖菜

榴莲肉、枸杞、核桃和鸡肉一起炖煮

不用说，一定是大补的美味!

爱吃榴莲的朋友可能会有些失望

这个汤其实几乎没有想象中浓郁的榴莲味儿

抗拒榴莲的朋友也能试一试哦~

和话梅排骨有异曲同工之妙~

烧得软烂的排骨吸足了橙汁

吃起来会有一种清爽的酸甜果香

不像是用醋那种偏刺激的酸，别具风味~

木瓜丰胸的谣言虽然破碎了

可是木瓜适合炖汤的特长还是在的

木瓜淡淡的温润香甜

不会抢夺鲫鱼鲜美浓郁的本味

软糯的口感加上丰富的营养

特别适合秋燥季节哦~

拔丝苹果上桌总能变成一顿饭的最高潮~

火候恰到好处的焦糖裹满苹果块

出锅飞快地端上桌，一秒不能耽搁！

夹起滚烫的苹果块拔出长长的糖丝

在凉白开里蘸一蘸急速降温

咬开超脆的焦糖壳就能吃到软糯的苹果

好吃又好玩！

芒果和牛柳竟然出乎意料的般配！

谁能想到呢~

颜值满满的黄绿红搭配

用来做便当轻松收获赞美哦~

柔嫩的牛柳裹满芒果的甜香

芒果也变得滑嫩鲜爽

果酸和肉香总是不会让人失望的组合！

尽管《舌尖上的中国》和《风味人间》都有介绍

可毕竟颜值实在太低

依旧没能博得观众的喜爱

不过这不正好说明它实力不俗吗！

山东菏泽的特产之一

当平淡无奇的馒头馍馍抹上西瓜酱

没菜都能干吃几个

老辈儿的手艺总有家乡的味道

当雪梨遇上猪骨汤

必定是养生人士的最爱了！

雪梨炖煮以后软软的带有一些颗粒感

生津润燥，鲜香温润的汤汁才是绝对的主角~

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看了这么多经典的水果菜式

动手能力强的厨房小天才们

是不是跃跃欲试了呢？

为了更好地发挥水果的天然果香

水果做菜几乎都是走的清淡路线

虽然没有麻辣菜式的畅快刺激

但开胃、柔和的风格却更容易接受

赶紧搜搜菜谱试试吧！