凌晨！沙井这家疯狂圈粉的鸡店终于被曝光……

有这样一种鸡，让男人神魂颠倒！让女人垂涎三尺！它完美满足吃货对鸡的一切幻想！它就是沙井头牌【窑个鸡】！▼清补...

在炭火的焖烧下，秘制酱料渐渐渗进鸡肉里；揭开锡纸后，一阵酱香味随着热气腾腾的蒸汽溜出，深深刺激了“嗷嗷待哺”的一桌人。





事先将鲜鸡用10+种香料腌制，再用锡纸包裹得严实，不让一滴汁水流走。轻轻一扯，皮滑肉嫩还会流汁！



锡纸起到保温作用，能让你时刻吃到新鲜热辣的嫩鸡肉。吃的时候记得要趁热吃，这样更美味！



吃鸡不能放过腿！鸡皮没有一点多余的脂肪，早就变得软糯，满是胶原蛋白的质感；香而不腻，懂吃的为食宝宝，都会先占为己有。





鸡肉的喷香，加上酱汁的刺激感，双重感受，吃这样的窑鸡，才能感受到人生的百态啊！窑个鸡家的第二大招牌——清补药膳蒸鸡！由红枣、枸杞、当归、北芪、虫草花、党参、桂圆、玉竹等八大药材蒸制而成，其中的调味和做法是窑个鸡家的祖传秘方，不传外人。科普——
虫草花：适合1.脑力劳动者者，亚健康人群。2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、肾功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

桂圆：富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用。

当归：补血和血，调经止痛（女生特别适合！）
枸杞：滋肾（所以男生也适合吧嘻嘻），润肺，补肝，明目。
党参：补中益气，健脾益肺。
红枣：补气养血，养血安神，补中益气，增强体质。
黄芪：增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激和降压方面均有比较明显的作用。

玉竹：具有养阴润燥、生津止渴等作用。

虽然有八大药材加持，但想要鸡肉入味，必须经过提前腌制。毕竟营养健康养生的同时，对于吃货来说，好吃才是最重要哒~用少许的食盐和药膳腌制过后，才放入蒸炉里蒸足2小时。做法看似简单，但并不是所有的鸡，都敢以这样的做法，只有上好品质的鸡，蒸出来才有这样的原汁原味。



鸡肉的肉质紧实，丝丝分明，一点也不柴。醇香浓厚的药膳蒸鸡，比普通的家常做法，更丰富了层次，吃完满嘴回甘。









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大爆发！2020年沙井将全面开挂！

正式批复！沙井蚝乡/沙三/步涌都要通地铁！

沙井，可以重启2020吗？

疫情下的“空城”！见证每个沙井人的守护！

等疫情过后，在沙井我要第一个见到你！



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