惊！三十平包子店挤满外卖小哥
今天这家小店儿，门头超不起眼，可你要是见过他家的人气，绝对会被惊着！...
走街串巷找小店，
今天给大家推荐的这家小店儿，
主打老面包子，门头超不起眼，
可你要是见过他家的人气，
绝对会被惊着了！！！
尤其让小编惊讶的是
这里挤满了外卖小哥，
而且全都是来吃包子的！！！
这里挤满了外卖小哥，
而且全都是来吃包子的！！！
要知道 外卖小哥
那可是天天往来于各种饭店
谁家好吃 谁家干净
谁家经济实惠
那都是门儿清啊！
能让他们这么排队的包子店
咱可得一探究竟~
那可是天天往来于各种饭店
谁家好吃 谁家干净
谁家经济实惠
那都是门儿清啊！
能让他们这么排队的包子店
咱可得一探究竟~
小店不大，满打满算也就三十几平，
谈不上装修，就是最简单的小包子铺，
可就是因为包子做得超好吃，
每天都人气满满。
店主是夫妻俩，丈夫小姚和妻子小高，
还得加上三四个包包子的大姐大哥，
天天连轴转，
才供得上大家伙儿对他家包子的热情。
谈不上装修，就是最简单的小包子铺，
可就是因为包子做得超好吃，
每天都人气满满。
店主是夫妻俩，丈夫小姚和妻子小高，
还得加上三四个包包子的大姐大哥，
天天连轴转，
才供得上大家伙儿对他家包子的热情。
小店最高的一单外卖，达到460屉，
只一单就460屉哦！
这是被哪家企业当成食堂了吧。
只一单就460屉哦！
这是被哪家企业当成食堂了吧。
小店包子好吃，全靠丈夫小姚，
他可是小店的灵魂人物，
和面、调馅、包包子，
好味道全出自他的手。
瞧这包包子的速度，
没容得细看，
一个个白胖胖的小包子
就已经展现在眼前了。
他可是小店的灵魂人物，
和面、调馅、包包子，
好味道全出自他的手。
瞧这包包子的速度，
没容得细看，
一个个白胖胖的小包子
就已经展现在眼前了。
小店包子用的是全老面发面，
无任何添加剂，
按小姚的话说，这面其实是活的，
你要顺着它的性子去和，
才能做出又香又软的包子皮儿。
无任何添加剂，
按小姚的话说，这面其实是活的，
你要顺着它的性子去和，
才能做出又香又软的包子皮儿。
和馅更是见功力的地方，
上好的鲜肉，
要按肥瘦二比八的比例来调馅，
这一行一做就是十几年，
这么长时间琢磨出来的好滋味
都包到包子里啦~
上好的鲜肉，
要按肥瘦二比八的比例来调馅，
这一行一做就是十几年，
这么长时间琢磨出来的好滋味
都包到包子里啦~
纯手工包出来的小包子，
白白胖胖特别讨喜，
爱吃鲜肉包子这一口香的，
会专挑这皮儿上能透出肉汁儿颜色的吃。
白白胖胖特别讨喜，
爱吃鲜肉包子这一口香的，
会专挑这皮儿上能透出肉汁儿颜色的吃。
别看每个包子不算大，
但里面馅塞的真是满满当当，
一咬一包儿肉儿，
说的就是他家的肉包子。
但里面馅塞的真是满满当当，
一咬一包儿肉儿，
说的就是他家的肉包子。
鲜肉包是招牌，
芸豆肉、酸菜肉、香菇肉、青椒肉
也都各有各的滋味，好吃是必须的。
芸豆肉、酸菜肉、香菇肉、青椒肉
也都各有各的滋味，好吃是必须的。
如果你不爱吃肉，
店里的素包子，
白菜香菇粉丝的、芹菜木耳鸡蛋的，
肯定能满足你。
店里的素包子，
白菜香菇粉丝的、芹菜木耳鸡蛋的，
肯定能满足你。
除了各式包子，
小店还会做一些烧麦蒸饺和流沙包，
各种小菜和粥品豆浆味道也都不错。
外卖订单更是一天都不带断的。
小店还会做一些烧麦蒸饺和流沙包，
各种小菜和粥品豆浆味道也都不错。
外卖订单更是一天都不带断的。
店主小姚小高夫妻俩，做包子这一行已经有十几年的时间，每天早上三点半就要起床准备店里的各种食材，三百六十五天无休，就是他们的常态。不过小两口说，虽然辛苦但感觉非常充实，尤其是有这么多食客的支持，让他们充满了动力。两人给小店起名包尚，正是希望能把最家常的包子做出高尚的品质。
给大家张照片看看夫妻俩的正脸，
想吃包子就找他俩，
就在罗斯福后身的昌平街上哈~
想吃包子就找他俩，
就在罗斯福后身的昌平街上哈~
包尚（如心包食店）
地址：沙河口区昌平街6号
地址：沙河口区昌平街6号
美味还在继续哦~
接下来咱们要来学做一道开胃萝卜炒肝尖，听名字就很有食欲！萝卜腌制，酸味适中略带小甜，与明目养肝的猪肝尖一起炒制，猪肝的腥气全都不见了不说，萝卜的小酸小甜还真是开胃，话不多说，学起来吧！开胃萝卜炒肝尖
第一步 处理萝卜
第二步 配料改刀
第三步 处理猪肝
猪肝切片，加入盐、味素抓匀，加一个蛋清抓匀，再加一把淀粉抓匀。
第四步 滑肝尖
第五步 烹制
大蒜爆香，加入美人椒和杭椒，少许酱油烹锅，酸萝卜下锅，加一点点味素，然后下入肝尖，勾芡，加一点点老抽调色，出锅前淋藤椒油。
开胃萝卜炒肝尖完成~
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